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Lui-même compétiteur amateur dans les années 1970 (plusieurs titres de champion de France, le premier obtenu en 1969 à [[La Rochelle]]<ref>{{Lien web|langue=|titre=Décès de Jean Texier|url=http://forum.nutrimuscle.com/deces-jean-texier/5129/|site=forum.nutrimuscle.com|date=|consulté le=2019-01-28}}</ref>), il critiquait vivement l'évolution de cette discipline, caractérisée depuis les années 1980 par une surenchère en termes d'[[Hypertrophie|hypertrophie musculaire]], au moyen du [[Dopage (sport)|dopage]] [[Stéroïde anabolisant|hormonal]], au détriment de l'[[esthétique]] et de l'harmonie qui prévalaient depuis les origines (son modèle était [[Steve Reeves]] ; dans les années 1990, durant le règne de [[Dorian Yates]] au titre de [[Mr. Olympia]], il faisait l'éloge de [[Flex Wheeler|Kenneth “Flex” Wheeler]], athlète moins massif mais exceptionnellement proportionné). Il prônait un entraînement naturel associé à une diététique rigoureuse et une supplémentation raisonnée, mais parlait sans [[langue de bois]] des pratiques de dopage en vigueur chez les [[Sport de haut niveau|athlètes de haut niveau]] (publiant notamment un ouvrage controversé sur ce sujet intitulé ''Tout savoir sur les anabolisants'').

 

Il joue un petit rôle dans le film ''[[L'Hôtel de la plage]]'' (1978).