« Capacité thermique » : différence entre les versions
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[[Fichier:Thermally Agitated Molecule.gif|thumb|266px|En raison de leur mobilité interne, les molécules peuvent emmagasiner de l'énergie d'agitation dans des ''degrés de liberté internes'' qui contribuent à la capacité thermique.]]
La notion de ''capacité thermique'' est due à [[Joseph Black]] (1728-1799)<ref>{{Lien web |titre= Joseph Black |url= https://www.larousse.fr/encyclopedie/personnage/Black/108989 |site= [[Grand Larousse encyclopédique#Sur Internet|Encyclopédie Larousse en ligne]] |consulté le= 12 décembre 2019}}.</ref>. Avant le développement de la [[thermodynamique]] moderne, on pensait que la [[Transfert thermique|chaleur]] était un fluide (vision dite ''substantialiste'') : le [[Théorie du calorique|''fluide calorique'']]. Les corps étaient susceptibles de contenir une certaine quantité de ce fluide, qu'ils pouvaient emmagasiner ou restituer, d'où l'appellation de ''capacité calorifique''. Aujourd'hui, l'[[énergie interne]] des systèmes est considérée comme constituée des énergies cinétique et potentielle microscopiques des molécules. La chaleur n'est plus un fluide, mais un transfert d'énergie désordonnée à l'échelle microscopique. La ''capacité calorifique'' est désormais appelée ''capacité thermique''.
L'animation ci-contre montre que les molécules sont des ensembles plus ou moins complexes d'atomes reliés par des [[Liaison chimique|liaisons]]. L'agitation thermique entraîne des mouvements de translation, de rotation et de déformation des liaisons par vibration. Les atomes ont des degrés de liberté supplémentaires dans la possibilité qu'ont leurs électrons de changer d'[[orbitale atomique]]. Sauf si elles sont piégées dans un réseau cristallin, ces molécules ont également la possibilité de se déplacer dans l'espace. Chacune de ces possibilités de mouvements intra-atomiques, interatomiques et moléculaires constitue un [[Degré de liberté (physique et chimie)|degré de liberté]] de la molécule. L'apport ou la soustraction d'énergie à une molécule se fait par intensification ou ralentissement de l'ensemble de ces mouvements, en respectant le principe d'[[équipartition de l'énergie|équipartition]] sur tous les degrés de liberté.
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