« Végétarisme » : différence entre les versions
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Annulation de la modification de Core-75 (d) bon ok, d'accord, mais il faut sourcer, et puis le beurre et les yaourts, c'est pareil ou pas ? on aimerait bien savoir Balise : Annulation |
m Fromage sans présure animale +sources Balises : Révoqué Éditeur visuel |
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[[Fichier:Foods.jpg|vignette|Aliments végétaux non transformés : fruits, légumes, noix, céréales, légumineuses.]]
Il existe plusieurs formes de végétarisme :
* L'« ovo-lacto-végétarisme », la pratique la plus répandue dans les pays occidentaux<ref name="ovo-lacto">[http://www.ivu.org/faq/definitions.html Voir sur ''ivu.org''.]</ref>, inclut les œufs, les produits laitiers (fromage sans présure animale<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=Qu'est-ce que la présure ? |url=https://www.produits-laitiers.com/quest-ce-que-la-presure/ |site=Les produits laitiers |date=2012-04-16 |consulté le=2021-02-13}}</ref><ref>{{Chapitre|langue=fr|titre chapitre=Présure|titre ouvrage=Wikipédia|date=2021-01-20|lire en ligne=https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Pr%C3%A9sure&oldid=179007366|consulté le=2021-02-13}}</ref>, beurre, yaourts…) et le miel.
* Le « lacto-végétarisme » (ou « végétarisme [[Inde|indien]] ») inclut les produits laitiers mais exclut les œufs<ref>[http://www.futura-sciences.com/fr/definition/t/biologie-4/d/lacto-vegetarien_6242/ Voir sur ''futura-sciences.com''.]</ref>, y compris ceux présents dans les produits transformés comme certaines pâtes alimentaires et de nombreux gâteaux.
* L'« ovo-végétarisme », à l'inverse du lacto-végétarisme, inclut les œufs et exclut les produits laitiers<ref>[http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=vegetarisme_regime Régimes divers.]</ref>.
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