« Sylvain Charlebois » : différence entre les versions

Sylvain Charlebois est aussi connu pour ses propos contre la [[Gestion de l'offre (Canada)|gestion de l'offre]] au [[Canada]]. Depuis des années, il propose un modèle de commercialisation plus compétitif, surtout pour la filière laitière canadienne<ref>{{Article|langue=fr-CA|titre=À quand la gestion de l'offre 2.0 ? - La Presse+|périodique=La Presse+|date=2018-02-01|lire en ligne=http://plus.lapresse.ca/screens/dac253c3-9e12-4514-ae52-429595c6e18a__7C___0.html|consulté le=2018-10-09}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|langue=fr-CA|nom1=Canada|prénom1=Producteurs laitiers du|titre=Charlebois a tort: la gestion de l’offre est bénéfique pour les producteurs et le Canada - Politique agricole - Le blogue laitier {{!}} Les Producteurs laitiers du Canada|url=https://www.producteurslaitiers.ca/le-blogue-laitier/politique-agricole/charlebois-a-tort-la-gestion-de-l-offre-est-benefique-pour-les-producteurs-et-le-canada|site=www.producteurslaitiers.ca|consulté le=2018-10-09}}</ref>. Durant la crise de la [[COVID-19]] en [[2020]], il dénonce le gaspillage de lait à la ferme et précise que de jeter du lait au Canada. compte tenu de la gestion de l'offre, devrait être une pratique [[illégal]] au Canada.<ref>{{Article |prénom1=Sylvain |nom1=Charlebois |titre=Food Safety, Risk Intelligence and Benchmarking |date=2017-01-09 |doi=10.1002/9781119071112 |lire en ligne=http://dx.doi.org/10.1002/9781119071112 |consulté le=2020-04-14 }}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=Vision dérangeante à la campagne|url=http://plus.lapresse.ca/screens/0672a224-b7d7-4527-8110-1bbf90a8e3f4__7C___0.html|site=La Presse+|date=2020-05-17|consulté le=2020-05-17}}</ref> Avec une production [[Nécessité et contingence|contingentée]] et des [[Subvention agricole|subventions]] versées, le lait devrait être considéré comme un bien public, selon lui. Au total, plus de 160 millions de litres fut jeter durant la crise.<ref>{{Lien web|nom1=QMI|prénom1=Raphaël Lavoie, Agence|titre=160 millions de litres de lait jetés au Canada: il faut rendre le gaspillage illégal, croit un expert|url=https://www.journaldequebec.com/2020/04/08/160-millions-de-litres-de-lait-jetes-au-canada-il-faut-rendre-le-gaspillage-illegal-croit-un-expert|site=Le Journal de Québec|consulté le=2020-04-14}}</ref> En 2020, il était le premier auteur d'une feuille de route publiées par les Universités [[Université Dalhousie|Dalhousie]] et [[Université de Guelph|Guelph]]. C'était un plan sur 20 ans afin de changer le mandat de la [[Commission canadienne du lait|Commission Canadienne du Lait]], mieux soutenir la marque canadienne et élaborer une stratégie d’exportation. <ref>{{Lien web |prénom=Agence |nom=QMI |titre=Près de la moitié des productions laitières pourraient disparaître d’ici 2030 |url=https://www.journaldemontreal.com/2020/10/17/pres-de-la-moitie-des-productions-laitieres-pourraient-disparaitre-dici-2030 |site=Le Journal de Montréal |consulté le=2020-10-24}}</ref>

 

 

Il est aussi l'un des seuls chercheurs au Canada qui favorisent l'étiquetage obligatoire pour les ingrédients qui émanent du génie génétique ([[Organisme génétiquement modifié|OGM]]), tout en reconnaissant que les risques que représente la [[biotechnologie]] sont limitées<ref>{{en}} {{Lien web|titre=Release: Dalhousie study finds that Canadians expect mandatory GMO food labelling|url=https://www.dal.ca/faculty/management/news-events/news/2018/05/24/release__dalhousie_study_finds_that_canadians_expect_mandatory_gmo_food_labelling.html|site=Dalhousie University|consulté le=2019-05-19}}</ref>.