« Soja » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Annulation de la modification de Bertrand Labévue (d)-os dados estão todos corretos. les données sont toutes correctes. lire la page de discussion. Balises : Annulation Révoqué |
Annulation de la modification de Star Fiver (d) rv : Remplacement de sources variées et fiables et par un TI et des sources statistiques d'Etat sans lien direct Balise : Annulation |
||
Ligne 236 :
=== Impact sur l'environnement ===
{{Article détaillé|Déforestation du bassin amazonien}}
Pour répondre à la constante augmentation de la demande mondiale de soja
La FAO, des chercheurs et des [[Organisation non gouvernementale environnementale|ONG]] telles que [[Greenpeace]], [[WWF]] et [[CorpWatch]] accusent les producteurs de soja du Brésil de contribuer à la [[déforestation]] de la forêt amazonienne dans la région du [[Mato Grosso]]<ref>{{en}} [http://www.corpwatch.org/article.php?id=11756 Paving the Amazon with Soy], CorpWatch, 16 décembre 2004.</ref>{{,}}<ref name=":0">{{Article |auteur1=Moïse Tsayem Demaze |titre=Quand le développement prime sur l'environnement : la déforestation en Amazonie brésilienne |périodique=Mondes en développement |numéro=143 |date=2008 |lire en ligne=https://www.cairn.info/revue-mondes-en-developpement-2008-3-page-97.htm }}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |titre=Les fronts pionniers du Mato Grosso (Brésil): des défrichements à la mise en culture intensive |url=http://mappemonde-archive.mgm.fr/num27/mois/moi10301.html |site=mappemonde-archive.mgm.fr |consulté le=2021-03-19}}</ref>. En [[Amérique latine]], la culture du soja provoque des conflits entre les petits exploitants et les grands propriétaires<ref name=":0" />, lesquels utilisent des méthodes de culture hautement mécanisées et demandant peu de main-d'œuvre.
En 2006, la culture du soja était responsable de 30 % de la déforestation en Amazonie brésilienne<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Le Dessous des cartes {{!}} Amazonie, le poumon de la planète |url=https://www.arte.tv/fr/videos/067846-029-A/le-dessous-des-cartes/ |site=ARTE |date=octobre 2017 |consulté le=2017-12-13}}</ref>.
▲Pour répondre à la constante augmentation de la demande mondiale de soja, principalement en provenance de Chine, de vastes étendues de terres arables inutilisées, de prairies et de savanes ont été converties en terres agricoles au [[Brésil]] et en [[Argentine]].<ref>[https://www.fazcomex.com.br Quais os principais produtos exportados do Brasil]</ref><ref>[https://conexaoaduanas.com.br/exportacao-no-brasil-entenda/ Brésil exportations]</ref> Entre 2000 et 2010, une surface de {{unité|20| millions}} d’hectares a été convertie en culture du soja, représentant 37 % du territoire de la France métropolitaine<ref name="wwf">{{Lien web |prénom=WWF Rapport 2014 |nom=: Sue Stolton et Nigel Dudley |titre=Le Boum du soja L’essor du soja, impacts et solutions |url=https://wwf.be/assets/RAPPORT-POLICY/MARKETS/FR/le-boum-du-soja-version-longue-bd-1.pdf |consulté le=03/06/2019}}</ref>.
En 2012, presque la moitié des protéines végétales, majoritairement du soja issues de cultures OGM, consommées par les élevages français venaient du Brésil et de l'Argentine<ref name="OGM France">[http://lexpansion.lexpress.fr/actualite-economique/les-animaux-d-elevage-francais-gaves-de-soja-ogm-importe_1383879.html Les animaux d'élevage français gavés de soja OGM importé] Chloé Hecketsweiler, lexpress.fr, 9 novembre 2012</ref>. La culture du soja transgénique (OGM) étant interdite en France, les aliments à base de soja disponibles pour l'alimentation humaine sont généralement issus de la production française<ref>{{Lien web |titre=Consultants naturels – Étude de filière – Le soja en France |url=http://consultants-naturels.fr/service/etude-de-filiere-le-soja-en-france/ |site=consultants-naturels.fr |consulté le=2016-10-01}}</ref>.▼
En 2019, l'association [[Greenpeace]] avertit que le système d’élevage intensif et la surconsommation de viande en Europe provoque la déforestation de certaines régions d'[[Amérique du Sud]], en particulier au Brésil et en Argentine, les importations de soja étant toujours plus importantes<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Déforestation : Greenpeace dénonce une Europe "mordue de viande" dépendante du soja OGM brésilien |url=https://www.lci.fr/planete/deforestation-greenpeace-denonce-une-europe-mordue-de-viande-dependante-du-soja-ogm-bresilien-pour-l-elevage-intensif-2123756.html |site=LCI |consulté le=2019-06-13}}</ref>.
En septembre 2020, à la demande du Comité scientifique et technique « Forêt » chargé d'accompagner la mise en œuvre de la Stratégie nationale de lutte contre la déforestation importée (SNDI), l'[[Canopée (association)|association Canopée]] a remis un rapport au Gouvernement qui propose des solutions techniques pour ''« mettre fin'' » aux importations françaises de soja issu de la déforestation au Brésil. Le rapport propose notamment l'adoption d'une date limite (''cut-off date'') au-delà de laquelle la conversion d'une parcelle forestière ou à l'état naturel ne peut plus être convertie en culture de soja ; les exportateurs vers la France (dont [[Bunge Limited|Bunge]], [[Groupe Louis-Dreyfus|''Louis-Dreyfus Company'']], ''[[COFCO]]'', ''Sol Team''<ref>Sol Team, est une société nantaise (82 M€ de chiffre d’affaires), importatrice de matières premières destinées à l’alimentation animale.</ref> et [[Cargill]]) s'engageant à ne pas s'approvisionner sur des parcelles converties récemment<ref>{{Lien web |titre=Déforestation en Amazonie : des pistes pour mettre fin aux importations françaises de soja |description=(dont lien vers le rapport de 48p.) |url=https://www.actu-environnement.com/ae/news/canopee-rapport-comite-scientifique-technique-foret-fin-importations-soja-amazonie-bresil-36099.php4 |site=actu-environnement.com |date=15 septembre 2020 |consulté le=28/12/2020}}</ref>.
▲En 2012, presque la moitié des protéines végétales, majoritairement du soja issues de cultures OGM, consommées par les élevages français venaient du Brésil et de l'Argentine<ref name="OGM France">[http://lexpansion.lexpress.fr/actualite-economique/les-animaux-d-elevage-francais-gaves-de-soja-ogm-importe_1383879.html Les animaux d'élevage français gavés de soja OGM importé] Chloé Hecketsweiler, lexpress.fr, 9 novembre 2012</ref>. La culture du soja transgénique (OGM) étant interdite en France, les aliments à base de soja disponibles pour l'alimentation humaine sont généralement issus de la production française<ref>{{Lien web |titre=Consultants naturels – Étude de filière – Le soja en France |url=http://consultants-naturels.fr/service/etude-de-filiere-le-soja-en-france/ |site=consultants-naturels.fr |consulté le=2016-10-01}}</ref>.
=== Parasites et maladies ===
| |||