« Vinaigre de riz » : différence entre les versions
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[[Fichier:HK Fairwood Vinegar Red.jpg|vignette|Vinaigre de riz rouge]]
Le '''vinaigre de riz''' est un [[vinaigre]] obtenu par [[Fermentation#Fermentation acétique|fermentation acétique]] d'un [[vin de riz]]. Il y a trois types de vinaigre de riz : blanc, noir et rouge.
Excellent ingrédient à mettre dans son riz.
== Vinaigre rouge ==
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