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'''Sylvain Charlebois''' est un [[économiste]] [[Canada|canadien]], né le {{date|30 mars 1970}} à [[Farnham (Québec)|Farnham]], [[Québec]], Canada. DepuisJusqu'en 20162018, il esta été [[professeur titulaire]] à la Faculté en [[management]] et en [[agriculture]] de l'[[Université Dalhousie]] à [[Halifax (Nouvelle-Écosse)|Halifax]], [[Nouvelle-Écosse]] et Directeur du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire à la même université.<ref>{{Lien web |titre=Agri‑Food Analytics Lab |url=https://www.dal.ca/sites/agri-food.html |site=Dalhousie University |consulté le=2021-06-03}}</ref>
 
Il est aussi le premier auteur du ''[[Rapport canadien sur les prix alimentaires à la consommation]]'', publié annuellement depuis 2009<ref>{{Article|langue=en|titre=Canadians will spend more in restaurants in 2018: Canada's Food Price Report|périodique=Dalhousie News|lire en ligne=https://www.dal.ca/news/2017/12/13/canadians-will-spend-more-in-restaurants-in-2018--canada-s-food-.html|auteur=Nicole Maunsell |date=13 décembre 2017|consulté le=2017-12-16}}</ref>.
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