« Doubeurre » : différence entre les versions
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=== Entretien ===
Le doubeurre demande un arrosage régulier (tous les jours quand le temps est chaud et sec) et un apport important en [[humus]], si on souhaite obtenir de grosses courges.
Les fleurs femelles se reconnaissent aisément à la présence d'un bébé fruit à leur base, qui a déjà la forme de la courge, alors que les fleurs mâles n'en portent pas, et se forment au bout d'une tige longue de 6 à 12 centimètres.
Une fois qu'une fleur
Le doubeurre craint l'[[oïdium]], qui forme des taches blanches sur les feuilles et les fait sécher. L'oïdium ne s'attaque pas aux fruits, mais quand toutes les feuilles sont sèches, les fruits ne peuvent plus grandir ni mûrir. En France, l'oïdium apparaît au mois d'août à l'occasion de pluie. La plante y résiste d'autant mieux que le sol est riche. On peut soufrer les feuilles en juillet, mais le succès n'est pas garanti. Les feuilles atteintes doivent être enlevées pour ne pas contaminer les autres, et brûlées pour ne pas contaminer la terre ou le tas de compost. Consulter l'article sur l'oïdium pour avoir une description des [[Oïdium#Moyens de lutte|moyens de lutte contre cette maladie des plantes]].
=== Récolte ===
[[Les Républicains|Les]] fruits se récoltent de septembre à octobre (dans la moitié sud de la France).
Ils sont mûrs lorsqu'ils sont passés du vert à une belle couleur beige, et que le [[pédoncule]] a viré au beige foncé ou au brun. Ils peuvent alors être récoltés, en coupant la tige au sécateur, en laissant un morceau de pédoncule – sinon, le fruit se conservera moins bien. On peut aussi attendre quelques semaines, voire un mois ou deux, en les laissant sur la plante, où ils continueront à être alimentés, plutôt que d'être entreposés dans un garage. Toutefois, il est essentiel de garder les fruits bien au sec, par exemple en glissant un morceau de tuile ou un peu de paille pour les éloigner du sol et les préserver de l'humidité des pluies. La peau des fruits du doubeurre est assez robuste aux agressions, et se cicatrisera même après avoir été attaquée par des insectes (mais peu s'y intéressent). Il est également préférable de les récolter dès que la température descend en dessous de 10 [[degré Celsius|degrés Celsius]], pour ne pas risquer de geler les fruits.
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