Depuis 2016, elle est chef du restaurant « Le Lanaud », au [[pôle de Lanaud]] à [[Boisseuil]]<ref>{{Article|langue=|auteur1=|prénom1=Centre|nom1=France|titre=Anne Alassane, la gagnante de Master Chef, à la tête du restaurant Le Lanaud|périodique=www.lepopulaire.fr|date=2016|issn=|lire en ligne=https://www.lepopulaire.fr/limoges/vie-pratique-consommation/2016/03/24/anne-alassane-la-gagnante-de-master-chef-a-la-tete-du-restaurant-le-lanaud_11838034.html#refresh|consulté le=2018-03-12|pages=}}</ref>, près de Limoges.
AprèsAvec une longue année de difficultés liées au COVID et à la guerre en Ukraine suivi d’un long chantierassociée, Anneelle et Séverine se retrouvent à cours de financement pour finaliser leur projet. C’est pour cette raison qu’en mai 2022, les deux entrepreneures lancentlance un financement participatif sur ''jadopteunprojet.com''.<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=Sainte-Anne |url=https://jadopteunprojet.com/decouvrez-les-projets/detail/sainte-anne |site=J'adopte un projet |consulté le=2022-05-11}}</ref>. Ce restaurant et nouveau concept en plein coeur de Limoges ouvrira les portes de sa chapelle le 26 juillet 2022<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=SAINTE ANNE {{!}} Tratoria familiale à la française (et rock) |url=https://restaurantsainteanne.fr/ |consulté le=2022-05-11}}</ref>.
Ce restaurant et nouveau concept en plein coeur de Limoges ouvrira les portes de sa chapelle le 26 juillet 2022.<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=SAINTE ANNE {{!}} Tratoria familiale à la française (et rock) |url=https://restaurantsainteanne.fr/ |consulté le=2022-05-11}}</ref>
