« Griwech » : différence entre les versions
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{{titre en italique}}{{voir homonymes|Grièche}}
{{ébauche|gastronomie
{{À fusionner|Chebakia|Mkharqa|Griwech}}
{{À sourcer|date=mai 2020}}
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| nom = ''Griouech''
| image = Griouech tressée (griwesh, griwèche).jpg
| légende = Griwech
| autre nom = ''Griwèche, griwech''
| lieu origine = [[
}}
Le '''''griouech''''', écrit aussi '''''griwèche''''' ou '''''griwech''''', est une pâtisserie originaire
La pâte est découpée en rectangles dans lesquels sont pratiquées, à l'aide d’une roulette, ou d’un emporte pièce quatre entailles formant cinq languettes qui sont ensuite enchevêtrées avec habileté pour donner la forme caractéristique de cette pâtisserie. Il existe des déclinaisons modernes et originale, sous différentes formes (dentelle, tresses, roses, bonbons {{etc}}), lui confère un aspect très esthétique exprimant ainsi toute la créativité actuelle dans la pâtisserie algérienne.
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