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Ligne 19 : Le mot français est connu depuis 1228<ref>{{Ouvrage\|langue=fr\|prénom1=Frédéric\|nom1=Godefroy\|titre=Dictionnaire de l'ancienne langue française, et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle: composé d'après le dépouillement de tous les plus importants documents, manuscrits ou imprimés, qui se trouvent dans les grands bibliothèques de la France et de l'Europe, et dans les principales archives départementales, municipales, hospitalières ou privées\|éditeur=F. Vieweg\|date=1889\|lire en ligne=https://books.google.com/books?id=RaRMLSUGIHgC&newbks=0&printsec=frontcover&dq=Fr%C3%A9d%C3%A9ric+Godefroy,+Dictionnaire+de+l'ancienne+langue+fran%C3%A7aise+et+de+tous+ses+dialectes+du+IXe+au+XV+e+s,+volume+6&hl=en\|consulté le=2023-03-16}}</ref>et dérive du mot [[Chou-rave\|rave]] (légume racine), il peut être compris comme signifiant « petite rave » puisqu'il contenait de la rave dans sa [[Farce (cuisine)\|farce]]. Ils sont mentionnés par Giovanni Boccaccio dans le Decameron (« ...ils ne faisaient rien d'autre que de faire des macaronis et des raviolis et de les cuisiner...»), résultant ainsi déjà répandus dans la société médiévale. == Histoire ==

« Ravioli » : différence entre les versions

« Ravioli » : différence entre les versions