« Stock » : différence entre les versions
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m Ajout de la différenciation à faire entre matières premières périssable et non périssable. |
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== Description des stocks ==
Une entreprise peut détenir plusieurs types de stocks tels que :
* [[Matière première]] qui peuvent être périssables<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |nom=Starie |titre=Gestion des stocks de produits frais : Les clés du succès pour les restaurants |url=https://www.easy-resto.com/gestion-des-stocks-de-produits-frais-les-cles-du-succes-pour-les-restaurants/ |site=Easy Resto ! |date=2023-09-07 |consulté le=2023-09-07}}</ref> ou non périssables,
* Produit en cours de fabrication sous forme de sous-ensemble ou d’élément complet,
* Produit manufacturé prêt à être vendu, ou à être utilisé dans la chaine de fabrication,
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