« Pomme » : différence entre les versions

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Le pommier est grand s'il est cultivé à partir de graines. Généralement les [[cultivar]]s de pommes se multiplient par [[Greffe (botanique)|greffage]] sur des [[porte-greffe]]s, qui contrôlent la taille de l’arbre résultant. Il existe plus de {{nombre|7500}} [[Liste de cultivars de pommiers domestiques|cultivars de pommiers]], permettant un large éventail de caractéristiques. Les différents cultivars sont élevés pour des goûts et utilisations divers, dont la [[pomme à cuire|cuisson]], la consommation crue et la production de [[cidre]]. Les arbres et les fruits sont sujets à un certain nombre de problèmes [[fungi|fongiques]], aux [[bactérie]]s et aux [[organisme nuisible|nuisibles]], qui peuvent être contrôlés par plusieurs moyens [[agriculture biologique|biologiques]] ou [[agriculture intensive|synthétiques]]. En 2010, le génome du fruit est séquencé dans le cadre de la recherche sur la lutte contre les maladies et la sélection sélective dans la production de pommes.