''Septemfontibus'' (Septfontaines) s’appelait aussi ''Simmern''. Sept sources seraient sorties autrefois de la colline et auraient été à l’origine de son nom,<sup>103</sup> mais peut-être aussi par la conjugaison à une pieuse légende : « [...] ''À Capharnaüm, sainte Hélène traversa le fleuve qui était près de là et trouvant une pierre en forme de croix sur laquelle le Christ guérit l’hémorroïsse, elle éleva une croix vénérable et vivifiante ; partant de là et arrivant à un certain castelprès de la croix en pierre où il y a un grand jet d’eau appelé Sept-Sources ou Septfontaines où le Christ fit le prodige des cinq pains et des deux poissons, elle y construisit un temple très remarquable [...] ». Ainsi, dans cette légende du Ⅹ<sup>e</sup> siècle, l’origine de la croix ancrée des Septfontaines se trouvait encore justifiée d’une autre manière, la croix étant déjà le signe d’un service rendu à une autorité religieuse ; nombre de couvents porteront le nom de Septfontaines. Le nombre sept est sacré depuis toujours parmi les peuples du Moyen-Orient et fut adopté plus tard par le judaïsme et le christianisme. À l’église de Septfontaines, il'' était ''donc normal de trouver autrefois un autel dédié à la Sainte Croix.'' <ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Alfred Jungen - Histoire de tous les seigneurs de Sterpenich |url=https://sites.google.com/site/bjung4/histoire-de-tous-les-seigneurs-de-sterpenich |site=sites.google.com |consulté le=2024-07-21}}</ref>
