« Paillis » : différence entre les versions
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[[Fichier:2008-08-12 Mulch.jpg|thumb|Paillis.]]
En [[agriculture]] et [[jardinage]], le '''paillis''' (ou '''mulch''') est une couche de [[matériau]] protecteur posée sur le [[Sol (pédologie)|sol]], principalement dans le but de modifier les effets du [[climat]] local. Si, à l'origine, le terme dérive évidemment de [[paille]], de nombreux autres matériaux [[naturel]]s ou [[synthétique]]s sont utilisés à cet effet. L'opération qui consiste à mettre en place ce matériau est le '''paillage'''. ▼
▲En [[agriculture]] et [[jardinage]], le '''paillis'''
== Les objectifs du paillage ==▼
* réguler la [[température]] du sol en limitant les chocs thermiques (jour/nuit), et en favorisant le maintien de la [[Transfert thermique|chaleur]] dans le sol au [[printemps]] et en [[automne]], et au contraire en maintenant une certaine [[fraîcheur]] et en limitant les écarts de température pendant la saison estivale chaude,▼
* maîtriser le développement des [[adventice]]s en interceptant le rayonnement [[Soleil|solaire]] nécessaire à la [[germination]],▼
▲* réguler la [[température]] du sol en limitant les chocs thermiques (jour/nuit), et en favorisant le maintien de la [[Transfert thermique|chaleur]] dans le sol au [[printemps]] et en [[automne]], et au contraire en maintenant une certaine
* ralentir l'[[évaporation]] de l'[[eau]] et maintenir l'[[Eau|humidité]] dans le sol, par une barrière limitant la déshydratation induite par le vent et le soleil qui accélèrent l'évaporation.▼
▲* maîtriser le développement des [[adventice]]s en interceptant le rayonnement [[Soleil|solaire]] nécessaire à la levée de [[dormance]] et la [[germination]]
* garder le sol meuble et améliorer sa structure [[pédologie (géotechnique)|pédologique]] (ce qui diminue le besoin de [[sarclage]] et [[binage]]) ▼
▲* ralentir l'[[évaporation]] de l'[[eau]] et maintenir l'[[Eau|humidité]] dans le sol, par une barrière limitant la déshydratation induite par le vent et le soleil qui accélèrent l'évaporation
* enrichir le sol en [[matière organique]] et en [[nutriment]]s grâce à la dégradation du matériau de paillage (s'il est [[biodégradable]] et non [[Pollution|pollué]]), ▼
▲* garder le sol meuble et améliorer sa structure [[
* repousser certains [[insecte]]s et abriter une faune utile,▼
* limiter les phénomènes de lessivage et de [[Lixiviation (agriculture)|lixiviation]] du sol ;
* améliorer progressivement les conditions de culture, en réfléchissant le [[rayonnement solaire]] vers les plantes (si le paillage est de couleur claire), et en procurant une surface propre et sèche aux fruits reposant sur le sol comme les [[courge]]s, les [[Melon (plante)|melons]] ou les [[fraise (fruit)|fraises]].▼
▲* enrichir le sol en [[matière organique]] et en [[nutriment]]s grâce à la dégradation du matériau de paillage (s'il est [[biodégradable]] et non [[Pollution|pollué]])
▲* améliorer progressivement les conditions de culture, en réfléchissant le [[rayonnement solaire]] vers les plantes (si le paillage est de couleur claire), et en procurant une surface propre et sèche aux fruits reposant sur le sol comme les [[courge]]s, les [[Melon (plante)|melons]] ou les [[fraise
* augmenter la présence de la [[microfaune]] utile à la vie du sol, microfaune qui n'évolue pas sur sol nu<ref>{{Lien web|langue=|titre=Le paillage : que des avantages (ou presque) !|url=https://blog.defi-ecologique.com/paillage-paillis-avantages/|site=|date=|consulté le=}}</ref> ;
* permettre que les engins de fauche s'éloignent des arbres, ce qui limite les blessures au collet des arbres.
=== Inconvénients ===
== Les matériaux utilisés ==▼
[[Fichier:Garden Mulch.JPG|thumb|240px|Pailis issus de déchets de taille dans un [[jardin public]] en [[Normandie]].]]▼
▲Les avis sur les matériaux utilisables sont très divers. La manière dont un paillis organique se décompose et réagit sous l'action de l'humidité apportée par la [[pluie]] ou la [[rosée]] détermine en grande partie son efficacité. Un matériau organique peut pourrir rapidement plutôt que se décomposer progressivement, et il peut se transformer en un paillasson formant barrière qui bloque l'eau et l'air, au détriment des cultures.
Certains types de paillage peuvent avoir un léger effet acidifiant sur certains types de sol. C'est le cas par exemple de l'écorce de pin sur sol acide (sur sol à pH neutre ou basique, l'acidification est quasi nulle)<ref>[http://www.cas-asso.com/uploads/rte/File/RevueDePresse/emailing/2013-01-22~1149@MATERIEL___PAYSAGE.pdf Les paillis : en savoir plus pour mieux les utiliser.]</ref>.
Certains matériaux servent à la fois de mulch et d'[[engrais]] comme le broyat d'[[ortie]]s, le [[tourteaux|tourteau]] de [[ricin commun|ricin]] ou les coques de [[sarrasin (plante)|sarrasin]].▼
* déchets organiques : copeaux de [[bois]] (le plus utilisé est l'[[écorce]] de [[pin (plante)|pin]] mais elle a tendance à acidifier le sol), tontes de [[gazon]] séchées, [[feuille]]s mortes, [[foin]], [[paille]], [[sciure]], [[papier journal]] déchiqueté, [[Carton (matériau)|carton]], déchets de [[laine]], [[chènevotte]], paillette de [[Lin cultivé|lin]], [[Bois raméal fragmenté|BRF]], etc. Beaucoup de ces matériaux peuvent également constituer un [[compostage (biologie)|compost]].▼
▲[[Fichier:Garden Mulch.JPG|thumb|
[[File:Miscanthusmulch broyé pour paillage Lille 2018 Lamiot 07.jpg|thumb|[[Miscanthus]] broyé pour être utilisé en paillage de sol (ici à [[Lille]], en 2018).]]
Les avis sur les matériaux utilisables sont très divers. La manière dont un paillis organique se décompose et réagit sous l'action de l'humidité apportée par la [[pluie]] ou la [[rosée]] détermine en grande partie son efficacité.
* [[compostage (biologie)|compost]] - cela suppose un matériau complètement décomposé, dans lequel les graines d'[[adventice]]s ont été détruites par le compostage, sinon le paillis risque de se transformer en un tapis de mauvaises herbes.▼
▲Certains matériaux servent à la fois de ''mulch'' et d'[[engrais vert]] comme le broyat d'[[ortie]]s, le [[tourteaux|tourteau]] de [[ricin commun|ricin]] ou les
* [[paillis en plastique]] - il s'agit de fines feuilles de [[matière plastique]], dans lesquelles sont pratiquées des fentes ou des ouvertures pour la plantation. Cette méthode est largement utilisée dans les cultures de [[légume]]s professionnelles à grande échelle, des millions d'hectares sont cultivés sous plastique dans le monde chaque année (si bien que l'élimination du plastique agricole est devenu un réel problème environnemental).▼
▲* déchets organiques : [[Broyat]], copeaux de [[bois]] (
▲* [[compostage (biologie)|compost]] - cela suppose un matériau complètement décomposé, dans lequel les graines d'[[adventice]]s ont été détruites par le compostage, sinon le paillis risque de se transformer en un tapis de mauvaises herbes.
▲*
* films biodégradables - Divers produits biodégradables ont été mis au point comme une alternative au paillis en plastique.
Les [[Plante de couverture|plantes de
Le paillage joue un rôle important dans tout système de jardinage sans bêchage ou de culture sans labour, tels qu'ils sont préconisés dans le cadre de la [[permaculture]].
=== ''Mulch'' lithique ===
[[File:Paillage lithique.JPG|thumb|Le paillage lithique permet de freiner la pousse des adventices, de limiter l'évapotranspiration et de stabiliser la température au niveau des racines superficielles.]]
Historiquement, certaines cultures situées dans des zones semi-désertiques ([[île de Pâques]], [[Néguev]], [[Pérou]], Sud-Ouest américain) ont utilisé la technique du
Des expériences modernes effectuées dans le sud-ouest américain à partir des plantes utilisées dans la civilisation [[Anasazi]] ont montré que les rendements étaient nettement améliorés par cette technique<ref>voir le livre de Jared DIAMOND ''"Effondrement"'' chez Gallimard ({{p.|100}})</ref>.
Ce type de ''mulch'', facile à mettre en œuvre dans les terres caillouteuses, permet de consacrer toute l'eau disponible à la plante. Dans un paillis organique, le paillis absorbe une quantité plus ou moins importante de l'eau disponible.
Cette technique permet également de protéger les jeunes pousses de prédateurs divers.
== Mise en œuvre ==
Le paillage se fait habituellement au début de la saison de culture, et peut être renouvelé si nécessaire. Il permet d'avancer le [[Semis (agriculture)|semis]] ou le repiquage de certaines cultures, et favorise une croissance plus rapide des plantes. Par la suite, le paillis stabilise la température et l'humidité et empêche la germination des [[adventice]]s.
Les paillis en plastique utilisés à grande échelle pour la production commerciale sont posés mécaniquement à l'aide d'appareils tirés par un [[Tracteur agricole|tracteur]] ou par un dérouleur autonome. C'est en général un système mécanique complexe qui prépare et met en forme un lit de culture, déroule et tend le film en plastique dessus, enterre les bords et éventuellement implante directement des graines ou les plants à travers le film. Un système d'[[irrigation]] localisée (goutte-à-goutte), avec des goutteurs implantés sous le film, est souvent nécessaire, car le paillis en plastique est souvent imperméable à l'eau.
Dans les jardins familiaux, et le [[maraîchage]] à plus petite échelle, le paillis organique est généralement étendu
Le paillis organique, idéalement épais de 10 à {{unité|15|cm}}), voire plus, est laissé en place pendant toute la saison.
== Notes et références ==
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== Voir aussi ==
{{Autres projets
|commons = Category:Mulch
|commons titre = Mulch
|wiktionary = paillis
}}
=== Articles connexes ===
* [[Bois raméal fragmenté]]
* [[Purin d'ortie]]
Ligne 59 ⟶ 76 :
* [[Permaculture]]
* [[Compostage (biologie)|Compostage]]
* [[Housse d'hivernage]]
=== Liens externes ===
* {{Autorité}}
* {{Dictionnaires}}
{{Palette|Fertilisation et défense des cultures|Agriculture biologique}}
{{Portail|Permaculture|jardinage et horticulture|agriculture et agronomie|Protection des cultures}}
[[Catégorie:Jardinage]]
[[Catégorie:
[[Catégorie:Agriculture biologique]]
[[Catégorie:Horticulture]]
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[[Catégorie:Utilisation durable des sols]]
[[Catégorie:Agriculture et permaculture]]
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