« Sauveterre (Gard) » : différence entre les versions
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{{Voir homonymes|Sauveterre}}
{{Infobox Commune de France
| nom = Sauveterre
| image = Église Saint-Jean-Baptiste de Sauveterre (Gard).jpg
| légende = Église Saint-Jean-Baptiste
| blason = Blason de la ville de Sauveterre (30).svg
| légende blason = #Héraldique
| drapeau =
| région = [[
| département = [[Gard]]
| arrondissement = [[Arrondissement de Nîmes|Nîmes]]
| canton = [[Canton de
| circonscription législative = [[Troisième circonscription du Gard|Troisième circonscription]]
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| mandat maire = [[Élections municipales de 2020 dans le Gard|2020]]-2026
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| alt
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| superficie = 13.09
| type = Commune rurale
| aire d'attraction = [[Aire d'attraction d'Avignon|Avignon]] <br><small>(commune de la couronne)</small>
| population = {{Population de France/dernière_pop}}<!-- Ne pas modifier -->
| année_pop = {{Population de France/dernière_année_Infobox}}<!-- Ne pas modifier -->
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| année_pop agglomération =
| gentilé =
| siteweb = https://www.mairiesauveterre.fr
| géoloc-département = Gard/région Occitanie
| légende drapeau =
}}
'''Sauveterre''' est une [[commune (France)|commune française]]
Exposée à un climat méditerranéen, elle est drainée par le Rhône, le bras de Villeneuve et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable : un [[réseau Natura 2000|site Natura 2000]] (« le Rhône aval ») et trois [[Zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique|zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique]].
Sauveterre est une commune rurale qui compte {{Unité|{{Population de France/dernière_pop}}|habitants}} en {{Population de France/dernière_année}}, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1962. Elle est dans l'[[Unité urbaine de Pujaut|agglomération de Pujaut]] et fait partie de l'[[aire d'attraction d'Avignon]]. Ses habitants [[gentilé|sont appelés]] les Sauveterrois ou Sauveterroises.
{{Sommaire|niveau=2}}
== Géographie ==
{{multiple image | align =center | direction =horizontal | header =Représentations cartographiques de la commune | caption_align =center | image1 =Sauveterre (Gard) OSM 01.png | caption1 =Carte OpenStreetMap | image2 =Sauveterre (Gard) OSM 02.png | caption2 =Carte topographique }}
=== Quartiers, hameaux et lieux-dits ===
* ''Four'', hameau situé au Sud, entre [[Pujaut (Gard)|Pujaut]] (à l'Ouest) et le [[Rhône]] (à l'Est). L'île de la Motte sur la rive gauche du Rhône
===
Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat méditerranéen franc », selon la typologie des [[climat de la France|climats de la France]] qui compte alors huit grands types de climats en [[France métropolitaine|métropole]]<ref name=Joly>{{Article |langue= fr|auteur1= Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky|titre= Les types de climats en France, une construction spatiale|périodique= Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography |numéro=501|date= 18 juin 2010|pages= |doi= https://doi.org/10.4000/cybergeo.23155|lire en ligne=http://journals.openedition.org/cybergeo/23155 |consulté le=21 juin 2021}}</ref>. En 2020, la commune ressort du type « climat méditerranéen » dans la classification établie par [[Météo-France]], qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Pour ce type de climat, les hivers sont doux et les étés chauds, avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents<ref>{{Lien web |url=https://meteofrance.com/comprendre-climat/france/le-climat-en-france-metropolitaine |titre= Le climat en France métropolitaine |site = http://www.meteofrance.fr/ |date=4 février 2020|consulté le= 21 juin 2021}}</ref>.
Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les [[précipitations]], dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000{{note|texte=Les normales servent à représenter le [[Climat de la France|climat]]. Elles sont calculées sur {{Unité|30 ans}} et mises à jour toutes les décennies. Après les normales 1971-2000, les normales pour la période 1981-2010 ont été définies et, depuis 2021, ce sont les normales 1991-2020 qui font référence en Europe et dans le monde{{note|texte= [https://meteofrance.com/actualites-et-dossiers/actualites/la-une/2021-de-nouvelles-normales-pour-qualifier-le-climat-en 2021 : de nouvelles normales pour qualifier le climat en France], Météo-France, 14 janvier 2021.}}. |groupe=Note}}. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré suivant<ref name=Joly/>.
{| align="center" bgcolor="#F8F8F8" | style="border: 1px solid #999
|<center>'''Paramètres climatiques communaux sur la période 1971-2000'''</center>
----
* Moyenne annuelle de température : {{tmp|14.1| °C }}
* Nombre de jours avec une température inférieure à {{tmp|-5| °C}} : 2,3 j
* Nombre de jours avec une température supérieure à {{tmp|30| °C}} : 17,9 j
* Amplitude thermique annuelle<ref group=Note>L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.</ref> : {{tmp|18| °C }}
* Cumuls annuels de précipitation : {{Unité|706 mm}}
* Nombre de jours de précipitation en janvier : 5,5 j
* Nombre de jours de précipitation en juillet : 2,9 j
|}
Avec le [[changement climatique]], ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la [[Direction générale de l'Énergie et du Climat]]<ref>{{Lien web |url=https://www.ecologie.gouv.fr/sites/default/files/ONERC_Climat_France_XXI_Volume_4_VF.pdf|titre= Le climat de la France au XXIe siècle - Volume 4 - Scénarios régionalisés : édition 2014 pour la métropole et les régions d’outre-mer|site= https://www.ecologie.gouv.fr/ |consulté le=12 juin 2021}}.</ref> complétée par des études régionales<ref>{{Lien web |url=https://occitanie.chambre-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/oracle-2020-etat-des-lieux-sur-le-changement-climatique-et-ses-incidences-agricoles-en-region-occi/ |titre=Observatoire régional sur l'agriculture et le changement climatique (oracle) Occitanie |site =occitanie.chambre-agriculture.fr|date=2020|consulté le= 21 juin 2021}}</ref> prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la [[station météorologique]] de [[Météo-France]] la plus proche, « Pujaut », sur la commune de [[Pujaut (Gard)|Pujaut]], mise en service en 1991<ref>{{Lien web |url=https://donneespubliques.meteofrance.fr/metadonnees_publiques/fiches/fiche_30209002.pdf|titre= Station Météo-France Pujaut - métadonnées|site= donneespubliques.meteofrance.fr |consulté le=21 juin 2021}}</ref> et qui se trouve à {{unité|3|km}} à [[orthodromie|vol d'oiseau]]<ref>{{Lien web |url=https://fr.distance.to/Sauveterre,Gard/Pujaut,Gard |titre=Orthodromie entre Sauveterre et Pujaut |site=fr.distance.to |consulté le=21 juin 2021}}.</ref>{{,}}<ref group=Note>La distance est calculée à vol d'oiseau entre la station météorologique proprement dite et le chef-lieu de commune.</ref>, où la température moyenne annuelle est de {{ tmp |14.4|°C}} et la hauteur de précipitations de {{Unité|668.5|mm}} pour la période 1981-2010<ref>{{Lien web |url=https://donneespubliques.meteofrance.fr/FichesClim/FICHECLIM_30209002.pdf|titre= Station Météo-France Pujaut - fiche climatologique - statistiques 1981-2010 et records |site= donneespubliques.meteofrance.fr |consulté le=13 juillet 2021}}.</ref>.
Sur la station météorologique historique la plus proche, « Nîmes-Courbessac », sur la commune de [[Nîmes]], mise en service en 1922 et à {{unité|41|km}}<ref>{{Lien web |url=https://fr.distance.to/Sauveterre,Gard/Nîmes,Gard |titre=Orthodromie entre Sauveterre et Nîmes |site=fr.distance.to |consulté le=21 juin 2021}}.</ref>, la température moyenne annuelle évolue de {{ tmp |14.8|°C}} pour la période 1971-2000<ref>{{Lien web |url=https://www.infoclimat.fr/climatologie/normales-records/1971-2000/nimes-courbessac/valeurs/07645.html.html |titre= Station météorologique de Nîmes-Courbessac - Normales pour la période 1971-2000 |site =https://www.infoclimat.fr/ |consulté le= 21 juin 2021}}</ref>, à {{ tmp |15.1|°C}} pour 1981-2010<ref>{{Lien web |url=https://www.infoclimat.fr/climatologie/normales-records/1981-2010/nimes-courbessac/valeurs/07645.html.html |titre= Station météorologique de Nîmes-Courbessac - Normales pour la période 1981-2010 |site =https://www.infoclimat.fr/ |consulté le= 21 juin 2021}}</ref>, puis à {{ tmp |15.6|°C}} pour 1991-2020<ref>{{Lien web |url=https://www.infoclimat.fr/climatologie/normales-records/1991-2020/nimes-courbessac/valeurs/07645.html.html |titre= Station météorologique de Nîmes-Courbessac - Normales pour la période 1991-2020 |site =https://www.infoclimat.fr/ |consulté le= 21 juin 2021}}</ref>.
=== Milieux naturels et biodiversité ===
==== Réseau Natura 2000 ====
[[Fichier:30312-Sauveterre-Natura2000.png|vignette|Site Natura 2000 sur le territoire communal.]]
Le [[réseau Natura 2000]] est un [[réseau écologique]] européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des [[Directive de l'Union européenne|directives]] [[directive habitats|habitats]] et [[directive oiseaux|oiseaux]], constitué de [[Zone spéciale de conservation|zones spéciales de conservation]] (ZSC) et de [[Zone de protection spéciale|zones de protection spéciale]] (ZPS){{note|texte= Dans les sites Natura 2000, les [[États membres de l'Union européenne|États membres]] s'engagent à maintenir dans un état de conservation favorable les types d'habitats et d'espèces concernés, par le biais de mesures réglementaires, administratives ou contractuelles{{note|texte= [https://www.ecologique-solidaire.gouv.fr/reseau-europeen-natura-2000-0 Réseau européen Natura 2000], Ministère de la transition écologique et solidaire }}.|groupe=Note}}.
Un site Natura 2000 a été défini sur la commune au titre de la directive habitats : « le Rhône aval »<ref name=Natura>{{Lien web |url= https://inpn.mnhn.fr/collTerr/commune/30312/tab/natura2000 |titre=Liste des zones Natura 2000 de la commune de Sauveterre |site=le [https://inpn.mnhn.fr/accueil/index site de l'Inventaire national du patrimoine naturel] |consulté le=30 septembre 2021}}.</ref>, d'une superficie de {{Unité|12579|ha}}0<ref>{{Lien web |url=https://inpn.mnhn.fr/site/natura2000/FR9301590 |titre= site Natura 2000 FR9301590 - fiche descriptive |site =le [https://inpn.mnhn.fr site de l'inventaire national du patrimoine naturel] |consulté le= 30 septembre 2021}}</ref>.
==== Zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique ====
L’inventaire des [[Zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique|zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique]] (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire.
Une ZNIEFF de {{nobr|type 1}}<ref group="Note">Les ZNIEFF de {{nobr|type 1}} sont des secteurs d’une superficie en général limitée, caractérisés par la présence d’espèces, d’association d’espèces ou de milieux rares, remarquables, ou caractéristiques du milieu du patrimoine naturel régional ou national.</ref> est recensée sur la commune<ref name=INPN1>{{Lien web |url=https://inpn.mnhn.fr/collTerr/commune/30312/tab/znieff |titre=Liste des ZNIEFF de la commune de Sauveterre |site=le [https://inpn.mnhn.fr/accueil/index site de l'Inventaire national du patrimoine naturel] |consulté le=30 septembre 2021}}.</ref> :
« le Vieux Rhône des Arméniers » ({{Unité|140|ha}}), couvrant {{Unité|3|communes}} dont 1 dans le [[Gard]] et 2 dans le [[Vaucluse (département)|Vaucluse]]<ref>{{Lien web |url=https://inpn.mnhn.fr/zone/znieff/930012355 |titre= ZNIEFF « le Vieux Rhône des Arméniers » - fiche descriptive |site =le [https://inpn.mnhn.fr site de l'inventaire national du patrimoine naturel] |consulté le= 30 septembre 2021}}.</ref> et deux ZNIEFF de {{nobr|type 2}}<ref group="Note">Les ZNIEFF de {{nobr|type 2}} sont de grands ensembles naturels riches, ou peu modifiés, qui offrent des potentialités biologiques importantes.</ref>{{,}}<ref name=INPN1/> :
* « le Rhône » ({{Unité|3202|ha}}), couvrant {{Unité|27|communes}} dont 2 dans l'[[Ardèche (département)|Ardèche]], 1 dans les [[Bouches-du-Rhône]], 12 dans le [[Gard]] et 12 dans le [[Vaucluse (département)|Vaucluse]]<ref>{{Lien web |url=https://inpn.mnhn.fr/zone/znieff/930012343 |titre= ZNIEFF « le Rhône » - fiche descriptive |site =le [https://inpn.mnhn.fr site de l'inventaire national du patrimoine naturel] |consulté le= 30 septembre 2021}}.</ref> ;
* « le Rhône et ses canaux » ({{Unité|3879|ha}}), couvrant {{Unité|15|communes}} du département<ref>{{Lien web |url=https://inpn.mnhn.fr/zone/znieff/910011592 |titre= ZNIEFF « le Rhône et ses canaux » - fiche descriptive |site =le [https://inpn.mnhn.fr site de l'inventaire national du patrimoine naturel] |consulté le= 30 septembre 2021}}.</ref>.
<gallery mode="packed" heights="200px" caption="Carte des ZNIEFF de type 1 et 2 à Sauveterre.">
30312-Sauveterre-ZNIEFF1.png|Carte de la ZNIEFF de type 1 sur la commune.
30312-Sauveterre-ZNIEFF2.png|Carte des ZNIEFF de type 2 sur la commune.
</gallery>
== Urbanisme ==
[[Image:Vue sur Sauveterre, à gauche le Mont Ventoux.JPG|vignette|gauche|Panorama sur Sauveterre avec vue sur le [[Mont Ventoux]].]]
[[Fichier:Four commune de Sauveterre.JPG|alt=|gauche|vignette|Le hameau de Four avec l'église Notre-Dame de Four]]
=== Typologie ===
Sauveterre est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]]<ref group=Note>Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le {{date-|14 novembre 2020}} en comité interministériel des ruralités.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |url=https://www.observatoire-des-territoires.gouv.fr/typologie-urbain-rural |titre=Typologie urbain / rural |site=www.observatoire-des-territoires.gouv.fr |consulté le= 26 mars 2021}}.</ref>{{,}}<ref group=I >{{Lien web |url=https://www.insee.fr/fr/metadonnees/definition/c1902|titre=Commune rurale - définition |consulté le= 26 mars 2021}}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |url= https://www.observatoire-des-territoires.gouv.fr/methodes/methode-comprendre-la-grille-de-densite|titre= Comprendre la grille de densité|site=www.observatoire-des-territoires.gouv.fr |consulté le= 26 mars 2021}}.</ref>.
Elle appartient à l'[[unité urbaine]] de [[Unité urbaine de Pujaut|Pujaut]], une agglomération intra-départementale regroupant {{Unité|2|communes}}<ref group=I>{{Lien web|url=https://www.insee.fr/fr/metadonnees/cog/unite-urbaine/UU202030206-pujaut |titre=Unité urbaine 2020 de Pujaut |consulté le= 26 mars 2021}}.</ref> et {{Unité|6172|habitants}} en 2017, dont elle est une commune de la [[banlieue]]<ref group=I name="UU2020">{{Lien web|url=https://www.insee.fr/fr/information/4802589 |titre=Base des unités urbaines 2020 |date=21 octobre 2020 |consulté le= 26 mars 2021}}.</ref>{{,}}<ref group=I name="UU20202b">{{Lien web|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/4806684 |titre=Toujours plus d’habitants dans les unités urbaines |auteur=Vianney Costemalle |date=21 octobre 2020 |consulté le= 26 mars 2021}}.</ref>.
Par ailleurs la commune fait partie de l'[[aire d'attraction d'Avignon]], dont elle est une commune de la couronne<ref group=Note>La notion d'[[aire d'attraction d'une ville|aire d'attraction des villes]] a remplacé en {{date-|octobre 2020}} celle d'[[aire urbaine (France)|aire urbaine]], pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'[[Union européenne]].</ref>. Cette aire, qui regroupe {{Unité|48|communes}}, est catégorisée dans les aires de {{formatnum:200000}} à moins de {{Unité|700000|habitants}}<ref group=I name="AAV2020">{{Lien web|url=https://www.insee.fr/fr/information/4803954|titre=Base des aires d'attraction des villes 2020.|date=21 octobre 2020 |consulté le= 26 mars 2021}}.</ref>{{,}}<ref group=I name="AAV20202b">{{Lien web|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/4806694 |titre=En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville |auteur=Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee) |date=21 octobre 2020 |consulté le= 26 mars 2021}}.</ref>.
=== Occupation des sols ===
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la [[base de données]] [[Europe|européenne]] d’occupation [[biophysique]] des sols [[Corine Land Cover]] (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (49 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (48,5 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :
zones agricoles hétérogènes (25,3 %), [[Eaux continentales en Seine-et-Marne|eaux continentales]]<ref group="Note">Les eaux continentales désignent toutes les eaux de surface, en général des eaux douces issues d'eau de pluie, qui se trouvent à l'intérieur des terres.</ref> (15,2 %), forêts (13,5 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (12 %), [[terres arables]] (10,7 %), cultures permanentes (9,7 %), zones urbanisées (8 %), prairies (3,3 %), mines, décharges et chantiers (2,4 %)<ref name="CLC">{{Lien web |url=https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/corine-land-cover-0 |titre=CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). |site=le [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ site des données et études statistiques] du ministère de la Transition écologique.|consulté le= 13 avril 2021}}</ref>. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la [[carte de Cassini]] ({{s-|XVIII}}), la [[carte d'état-major]] (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'[[Institut national de l'information géographique et forestière|IGN]] pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)<ref group=Carte>{{Lien web |url= https://remonterletemps.ign.fr/comparer/basic?x=4.7939&y=44.0264&z=14&layer1=GEOGRAPHICALGRIDSYSTEMS.PLANIGNV2&layer2=GEOGRAPHICALGRIDSYSTEMS.ETATMAJOR40&mode=doubleMap|titre=Évolution comparée de l'occupation des sols de la commune sur cartes anciennes|auteur=IGN |site=remonterletemps.ign.fr |consulté le=15 juillet 2023}}.</ref>.
[[Fichier:30312-Sauveterre-Sols.png|vignette|redresse=1.4|centre|alt=Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.|Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 ([[Corine Land Cover|CLC]]).]]
=== Risques majeurs ===
Le territoire de la commune de Sauveterre est vulnérable à différents [[aléa naturel|aléas naturels]] : [[météorologie|météorologiques]] ([[tempête]], [[orage]], [[neige]], grand froid, [[canicule en France|canicule]] ou [[sécheresse en France|sécheresse]]), [[Inondation en France|inondations]], [[feu de forêt|feux de forêts]] et [[Risque sismique dans le Gard|séisme]] (sismicité modérée). Il est également exposé à trois [[Risque#Dans l'industrie|risques technologiques]], le [[transport de matières dangereuses]] et le [[risque industriel]] et la [[rupture de barrage|rupture d'un barrage]]<ref name=Géorisques>{{Lien web|url=https://www.georisques.gouv.fr/mes-risques/connaitre-les-risques-pres-de-chez-moi/rapport2?city=Sauveterre+(Gard)&typeForm=adresse&codeInsee=30312&lon=4.793055&lat=44.025833&go_back=%2F&adresse=Sauveterre+(Gard)|titre=Les risques près de chez moi - commune de Sauveterre|site=Géorisques|consulté le=17 octobre 2022}}</ref>. Un site publié par le [[Bureau de recherches géologiques et minières|BRGM]] permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle<ref>{{Lien web|url= https://errial.georisques.gouv.fr/#/ |titre= Évaluez simplement et rapidement les risques de votre bien|site=Géorisques|auteur=BRGM|consulté le=8 septembre 2022}}</ref>.
==== Risques naturels ====
La commune fait partie du [[territoire à risques importants d'inondation]] (TRI) d'Avignon – plaine du Tricastin – Basse vallée de la Durance, regroupant {{nobr|90 communes}} du [[bassin de vie]] d'[[Avignon]], [[Orange (Vaucluse)|Orange]] et de la basse vallée de la [[Durance]], un des {{nobr|31 TRI}} qui ont été arrêtés fin 2012 sur le [[bassin Rhône-Méditerranée]]<ref>{{Lien web|url=https://www.rhone-mediterranee.eaufrance.fr/gestion-de-leaugestion-des-risques-dinondationterritoires-risques-important-dinondation-tri/liste |titre=Liste des territoires à risque important d'inondation (TRI) de 2012|site=https://www.rhone-mediterranee.eaufrance.fr|auteur=|consulté le=8 septembre 2022}}</ref>. Il a été retenu au regard des risques de débordements du [[Rhône]], de la [[Durance]], de la [[Cèze]], du [[Lez (fleuve)|Lez]] (84), de l'[[Ardèche (rivière)|Ardèche]], de l'[[Eygues]], du Rieu (Foyro), de la [[Meyne]], de l'[[Ouvèze]], des Sorgues, des rivières du Sud-Ouest du [[mont Ventoux]], de la [[Nesque]], du [[Calavon]] et de l'[[Èze (rivière)|Èze]]. Les crues récentes significatives sont celles d'octobre 1993 (Rhône-Lez), de janvier et novembre 1994 (Rhône, Durance, Calavon, Ouvèze), de décembre 1997, de novembre 2000, de mai 2008 (Durance), de décembre 2003 (Rhône, Calavon), de septembre 1992 (Ouvèze), de septembre 2002 et de 2003 (Aygue, Rieu Foyro), de septembre 1958, de septembre 1992 (Ardèche), de septembre 1993 (Èze). Des cartes des surfaces inondables ont été établies pour trois scénarios : fréquent (crue de [[temps de retour]] de {{nobr|10 ans}} à {{nobr|30 ans}}), moyen (temps de retour de {{nobr|100 ans}} à {{nobr|300 ans}}) et extrême (temps de retour de l'ordre de {{Unité|1000|ans}}, qui met en défaut tout système de protection)<ref>{{Lien web|url=https://www.rhone-mediterranee.eaufrance.fr/cartographie-des-risques-dinondations-du-tri-davignon-plaine-du-tricastin-basse-vallee-de-la-0|titre=cartographie des risques d'inondations du TRI d'Avignon – plaine du Tricastin – Basse vallée de la Durance|site =https://www.rhone-mediterranee.eaufrance.fr/|consulté le=8 septembre 2022}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|url=0|titre=0|site =https://www.rhone-mediterranee.eaufrance.fr/|consulté le=8 septembre 2022}}</ref>. La commune a été reconnue en [[état de catastrophe naturelle]] au titre des dommages causés par les inondations et [[coulée de boue|coulées de boue]] survenues en 1982, 1987, 1991, 1993, 1994, 2002, 2003, 2004 et 2011<ref>{{Lien web|url=https://www.gard.gouv.fr/Politiques-publiques/Securite-et-protection-de-la-population/Risques/Dossier-Departemental-des-Risques-Majeurs-DDRM/DDRM-2021|titre=Dossier départemental des risques majeurs dans le Gard|site=www.gard.gouv.fr|consulté le=8 septembre 2022}}, partie 1 - chapitre Risque inondation.</ref>{{,}}<ref name=Géorisques/>.
[[Fichier:30312-Sauveterre-argile.png|vignette|upright=1.2|Carte des zones d'aléa retrait-gonflement des sols argileux de Sauveterre.]]
Le [[retrait-gonflement des argiles|retrait-gonflement des sols argileux]] est susceptible d'engendrer des [[endommagement|dommages]] importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes de [[sécheresse en France|sécheresse]] et de pluie. 88,5 % de la superficie communale est en aléa moyen ou fort (67,5 % au niveau départemental et 48,5 % au niveau national). Sur les {{Unité|821 bâtiments}} dénombrés sur la commune en 2019, 817 sont en en aléa moyen ou fort, soit 100 %, à comparer aux 90 % au niveau départemental et 54 % au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national au [[retrait-gonflement des argiles|retrait gonflement des sols argileux]] est disponible sur le site du [[Bureau de recherches géologiques et minières|BRGM]]<ref>{{Lien web|url=https://www.georisques.gouv.fr/risques/retrait-gonflement-des-argiles|titre=Retrait-gonflement des argiles|site =le [https://www.georisques.gouv.fr site de l'observatoire national des risques naturels]|consulté le=8 septembre 2022}}</ref>{{,}}<ref group=Carte>{{Lien web|url=https://infoterre.brgm.fr/actualites/exposition-au-retrait-gonflement-argiles|titre=Cartographie interactive de l'exposition des sols au retrait-gonflement des argiles|site=infoterre.brgm.fr|consulté le=8 septembre 2022}}</ref>.
Par ailleurs, afin de mieux appréhender le risque d’affaissement de terrain, l'inventaire national des [[cavité souterraine|cavités souterraines]] permet de localiser celles situées sur la commune<ref name="ECS">{{Lien web |url=https://www.georisques.gouv.fr/risques/cavites-souterraines/donnees#/dpt/30/com/30312/page/1 |titre= Liste des cavités souterraines localisées sur la commune de Sauveterre |site =http://www.georisques.gouv.fr/ |consulté le= 8 septembre 2022}}</ref>.
==== Risques technologiques ====
La commune est exposée au risque industriel du fait de la présence sur son territoire d'une entreprise soumise à la [[Directive Seveso|directive européenne SEVESO]]<ref>{{Lien web|url=https://www.gard.gouv.fr/Politiques-publiques/Securite-et-protection-de-la-population/Risques/Dossier-Departemental-des-Risques-Majeurs-DDRM/DDRM-2021|titre=Dossier départemental des risques majeurs dans le Gard|site=www.gard.gouv.fr|consulté le=8 septembre 2022}}, chapitre Risque industriel.</ref>.
Le risque de [[transport de matières dangereuses]] sur la commune est lié à sa traversée par des infrastructures routières ou ferroviaires importantes ou la présence d'une canalisation de transport d'[[hydrocarbure]]s. Un accident se produisant sur de telles infrastructures est en effet susceptible d’avoir des effets graves au bâti ou aux personnes jusqu’à {{Unité|350|m}}, selon la nature du matériau transporté. Des dispositions d’urbanisme peuvent être préconisées en conséquence<ref>{{Lien web|url=https://www.gard.gouv.fr/Politiques-publiques/Securite-et-protection-de-la-population/Risques/Dossier-Departemental-des-Risques-Majeurs-DDRM/DDRM-2021|titre=Dossier départemental des risques majeurs dans le Gard|site=www.gard.gouv.fr|consulté le=8 septembre 2022}}, chapitre Risque transport de matières dangereuses.</ref>.
La commune est en outre située en aval des [[barrage]]s de [[Barrage de Sainte-Croix|Sainte-Croix]] et de [[lac de Serre-Ponçon|Serre-Ponçon]], deux ouvrages de classe A{{note|texte=Le classement des barrages est fonction de deux paramètres : hauteur et volume retenu{{note|texte=[https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000044937973/ Article R214-112 du code de l’environnement]}}. |groupe=Note}}. À ce titre elle est susceptible d’être touchée par l’onde de submersion consécutive à la [[rupture de barrage|rupture d'un de ces ouvrages]]<ref>{{Lien web|url=https://www.gard.gouv.fr/Politiques-publiques/Securite-et-protection-de-la-population/Risques/Dossier-Departemental-des-Risques-Majeurs-DDRM/DDRM-2021|titre=Dossier départemental des risques majeurs dans le Gard|site=www.gard.gouv.fr|consulté le=8 septembre 2022}}, chapitre Risque rupture de barrage.</ref>.
== Histoire ==
=== Protohistoire : Âge du fer ===
23 sépultures de chefs celtes de la tribu des arécomiques ont été retrouvées disséminées dans la région occidentale du bas Rhône. Toutes ont pu être datées de cette période troublée, et leur dispersion nous renseigne sur la violence et l'étendue des combats.
La plupart étaient situées sur les trajets conduisant à [[Uzès]] telles les sépultures de Sauveterre et de Rochefort du Gard sur la route reliant le port antique de Roquemaure à Uzès par l'oppidum antique de Remoulins.
=== Antiquité ===
* Vers Four, décharge de potiers. Amphores Gauloises, tuiles, briques, chéneaux et déchets de cuisson et cendre permettant de conclure à la présence d'un atelier de potiers.
* Toujours à Four, le mur sud d'une maison réutilise une construction en grand appareil qui pourrait être un morceau d'aqueduc romain en arches.
* Au Change, dépôt appartenant certainement à une tombe (lance en fer à douille et à larges ailerons, patère et bol en céramique campanienne, débris d'amphores. {{-s-|I}}).
* Daté du {{s-|V}} une tombe romaine, entre Roquemaure et Sauveterre.
=== Moyen Âge ===
L’[[liste des évêques d'Avignon|évêque d’Avignon]] cède en [[1120]] l’église [[paroisse|paroissiale]] Saint-Marie-de-Fours à l’[[abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon]], puis en 1195 l’église Saint-Jean. L’abbaye perçoit leurs revenus<ref>Guy Barruol, Michèle Bois, Yann Codou, Marie-Pierre Estienne, Élizabeth Sauze, « Liste des établissements religieux relevant de l’abbaye Saint-André du {{sp-|X|au|XIII}} », ''in'' Guy Barruol, Roseline Bacon et Alain Gérard (directeurs de publication), ''L’abbaye de Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon, histoire, archéologie, rayonnement'', Actes du colloque interrégional tenu en 1999 à l'occasion du millénaire de la fondation de l'abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon, Éd. Alpes de Lumières, ''Cahiers de Salagon'' {{n°|4}}, Mane, 2001, 448 p. {{ISSN|1254-9371}}, {{ISBN|2-906162-54-X}}, {{p.|230}}.</ref>.
=== {{s-|XIX}} ===
La commune de Sauveterre est créée par la loi du {{date-|21 mai 1850}}, par soustraction d'une partie de la commune de [[Roquemaure (Gard)|Roquemaure]]
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k486124w/f601.item.r=sauveterre.zoom
== Héraldique ==
{{Blason commune
|commune = Sauveterre
|article = Sauveterre (Gard)
| image = Blason de la ville de Sauveterre (30).svg
| blasonnement = D'argent au mont au naturel parsemé d'oliviers de sinople, issant d'ondes d'azur, accompagné en chef à dextre d'une étoile soudée d'or.
}}
== Politique et administration ==
=== Liste des maires ===
{{ÉluDébut |Titre= Liste des maires successifs}}
{{Élu |Début= 1908 |Fin= 1940 |Identité= [[Joseph Ranquet]] |Parti= [[Parti républicain, radical et radical-socialiste|
{{ÉluDonnées}}
{{Élu |Début= mai 1953 |Fin= mars 1959 |Identité= Léopold Agret<ref>{{Article |titre= La rue Mabille-d'Albaron au hameau de Four inaugurée |sous-titre= Une plaque commémorative au nom de l'ancien maire Léopold Agret a été dévoilée. |périodique= La Provence |lien périodique= La Provence |date= 02/05/2016 |lire en ligne= https://www.laprovence.com/article/edition-vaucluse/3914597/la-rue-mabille-dalbaron-au-hameau-de-four-inauguree.html}}.</ref> <small>(1899-1981)</small> |Parti= |Qualité= }}
{{ÉluDonnées}}
{{Élu |Début= mars 1965 |Fin= mars 1971 |Identité= René Amblard<ref>{{Article |titre= Sauveterre Ensemble s'invite au sein du conseil municipal |périodique= Midi Libre |lien périodique= Midi libre |date= 30/04/2014 |lire en ligne= https://www.midilibre.fr/2014/04/29/sauveterre-ensemble-s-invite-au-sein-du-conseil-municipal,854659.php}}<br>{{citation|Evelyne Amblard, 55 ans, sauveterroise depuis des générations et dont le père René a été maire de la commune de mars 1965 à mars 1971}}.</ref> |Parti= |Qualité= }}
{{Élu |Début= mars 1971 |Fin= mars 1991<ref name="maireSauveterre1991">{{citation|Maxime Tardieu démissionnait de son poste de maire qu'il tenait depuis plus de 20 ans et était remplacé par Jean-Claude Mathon.}} [https://www.midilibre.fr/2011/04/25/lucile-rebiere-a-fete-son-vingtieme-anniversaire-en-grande-pompe,309049.php]</ref><br><small>(démission)</small> |Identité= Maxime Tardieu<ref>[https://www.enaos.fr/P1230.aspx?IdPer=547379&IdAN=Auto Avis de décès de Monsieur Maxime TARDIEU], sur ''enaos.fr''</ref> <small>(1934-2019)</small> |Parti= |Qualité= <small>[[Ordre des Palmes académiques|Chevalier des Palmes académiques]]</small>}}
{{Élu |Début= mars 1991<ref name="maireSauveterre1991"/> |Fin= juin 1995 |Identité= Jean-Claude Mathon |Parti= |Qualité= }}
{{Élu actuel |Début= juin 1995 |Identité= Jacques Demanse|Parti= [[Parti communiste français|PCF]]|Qualité= }}
{{ÉluFin}}
== Démographie ==
<!--Le paragraphe que vous essayez de modifier est rédigé automatiquement par un modèle. Veuillez insérer votre texte après {{
== Économie ==
===
En 2018 (données [[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]] publiées en {{date-|septembre 2021}}), la commune compte {{unité|808|ménages}} fiscaux<ref group=Note>Un ménage fiscal est constitué par le regroupement des [[Foyer fiscal|foyers fiscaux]] répertoriés dans un même logement. Son existence, une année donnée, tient au fait que coïncident au moins une déclaration indépendante de revenus et l’occupation d’un logement connu à la [[taxe d’habitation]].</ref>, regroupant {{Nombre|2040 personnes}}. La [[Médiane (statistiques)|médiane]] du [[revenu disponible]] par [[Ménage|unité de consommation]] est de {{unité|23310 €}}<ref group=I>{{lien web|titre=REV T1 - Ménages fiscaux de l'année 2018 à Sauveterre|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/5011970?geo=COM-30312#ancre-REV_T1 |consulté le=31 janvier 2022}}.</ref> ({{Unité|20020 €}} dans le département<ref group=I>{{lien web|titre=REV T1 - Ménages fiscaux de l'année 2018 dans le Gard|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/5011970?geo=DEP-30#ancre-REV_T1 |consulté le=31 janvier 2022}}.</ref>). 56 % des ménages fiscaux sont imposés<ref group=Note>La part des ménages fiscaux imposés est le pourcentage des ménages fiscaux qui ont un impôt à acquitter au titre de l'impôt sur le revenu des personnes physiques. L'impôt à acquitter pour un ménage fiscal correspond à la somme des impôts à acquitter par les foyers fiscaux qui le composent.</ref> (43,9 % dans le département).
===
{{Tableau
|type=class="wikitable" align="right"
|titre=Taux de chômage
|entete=Division scope=col{{!}} {{!!}}scope=col{{!}}2008{{!!}}scope=col{{!}}2013{{!!}}scope=col{{!}}2018
|ligne1='''Commune'''<ref name=EmpT1C group=I>{{lien web|titre=Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 à Sauveterre|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/5397619?geo=COM-30312#ancre-EMP_T1 |consulté le=31 janvier 2022}}.</ref>{{!!}} 7,3 % {{!!}}7,2 % {{!!}} 9,8 %
|ligne2='''Département'''<ref group=I>{{lien web|titre=Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 dans le Gard|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/5397619?geo=DEP-30#ancre-EMP_T1 |consulté le=31 janvier 2022}}.</ref>{{!!}} 10,6 % {{!!}}12 % {{!!}} 12 %
|ligne3='''France entière'''<ref group=I>{{lien web|titre=Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 dans la France entière |url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/5397619?geo=FE-1#ancre-EMP_T1 |consulté le=31 janvier 2022}}.</ref>{{!!}} 8,3 % {{!!}}10 % {{!!}} 10 %
}}
En 2018, la population âgée de {{unité|15 à 64 ans}} s'élève à {{nombre|1262 personnes}}, parmi lesquelles on compte 78 % d'actifs (68,2 % ayant un emploi et 9,8 % de chômeurs) et 22 % d'inactifs<ref group=Note>Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élèves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.</ref>{{,}}<ref name=EmpT1C group=I />. Depuis 2008, le [[taux de chômage]] communal (au sens du recensement) des {{nobr|15-64 ans}} est inférieur à celui de la France et du département.
La commune fait partie de la couronne de l'[[aire d'attraction d'Avignon]], du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle<ref group=Carte>{{Lien web |url=https://www.observatoire-des-territoires.gouv.fr/outils/cartographie-interactive/#c=report&chapter=p01&report=r01&selgeo1=com2021.30312&selgeo2=fra.99|titre=Carte de la commune dans le zonage des aires d'attraction de villes.|auteur =Agence nationale de la cohésion des territoires |site =l'observatoire des territoires |consulté le= 10 avril 2021}}.</ref>{{,}}<ref group=I>{{Lien web |url=https://www.insee.fr/fr/information/4803954|titre=Base des aires d'attraction des villes 2020|site=site de l'Insee |consulté le= 10 avril 2021}}.</ref>. Elle compte {{unité|256|[[emploi]]s}} en 2018, contre 234 en 2013 et 281 en 2008. Le nombre d'[[Population active|actifs]] ayant un emploi résidant dans la commune est de 870, soit un [[indicateur de concentration d'emploi]] de 29,4 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 61,5 %<ref group=I>{{lien web|titre=Emp T5 - Emploi et activité en 2018 à Sauveterre|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/5397619?geo=COM-30312#ancre-EMP_T5 |consulté le=31 janvier 2022}}.</ref>.
Sur ces 870 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 142 travaillent dans la commune, soit 16 % des habitants<ref group=I>{{lien web|titre=ACT T4 - Lieu de travail des actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi qui résident dans la commune en 2018|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/5397661?geo=COM-30312#ancre-ACT_T4 |consulté le=31 janvier 2022}}.</ref>. Pour se rendre au travail, 88,7 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 2,9 % les [[Transport en commun|transports en commun]], 4,6 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 3,7 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)<ref group=I>{{lien web|titre=ACT G2 - Part des moyens de transport utilisés pour se rendre au travail en 2018|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/5397661?geo=COM-30312#ancre-ACT_G2 |consulté le=31 janvier 2022}}.</ref>.
=== Activités hors agriculture ===
==== Secteurs d'activités ====
157 établissements<ref group=Note>L'établissement, au sens de l’Insee, est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'unité légale. Il produit des biens ou des services.</ref> sont implantés à Sauveterre au {{date-|31 décembre 2019}}. Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département<ref group=Note>Le champ de ce tableau couvre les activités marchandes hors agriculture.</ref>{{,}}<ref group=I>{{lien web|titre=DEN T5 - Nombre d'établissements par secteur d'activité au 31 décembre 2019 à Sauveterre|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/2011101?geo=COM-30312#chiffre-cle-8 |consulté le=6 février 2022}}.</ref>.
{| class="wikitable centre" style="font-size:90%;"
|-
! scope=col rowspan=2|Secteur d'activité||scope=col colspan=2|Commune||scope=col| Département
|-
!scope=col| Nombre||scope=col| %||scope=col| %
|-
|'''Ensemble'''||'''157'''|| ||
|-
|Industrie manufacturière, <br>industries extractives et autres||14||8,9 % ||<small>(7,9 %)</small>
|-
|Construction||19||12,1 % ||<small>(15,5 %)</small>
|-
|Commerce de gros et de détail,<br> transports, hébergement et restauration||40||25,5 % ||<small>(30 %)</small>
|-
|Information et communication||5||3,2 % ||<small>(2,2 %)</small>
|-
|Activités immobilières||5||3,2 % ||<small>(4,1 %)</small>
|-
|Activités spécialisées, scientifiques et techniques<br> et activités de services administratifs et de soutien||39||24,8 % ||<small>(14,9 %)</small>
|-
|Administration publique, enseignement, <br>santé humaine et action sociale||27||17,2 % ||<small>(13,5 %)</small>
|-
|Autres activités de services||8||5,1 % ||<small>(8,8 %)</small>
|-
|}
Le secteur du commerce de gros et de détail, des transports, de l'hébergement et de la restauration est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 25,5 % du nombre total d'établissements de la commune (40 sur les 157 entreprises implantées à Sauveterre), contre 30 % au niveau départemental<ref group=I>{{lien web|titre=DEN T5 - Nombre d'établissements par secteur d'activité au 31 décembre 2019 dans le Gard|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/2011101?geo=DEP-30#chiffre-cle-8 |consulté le=6 février 2022}}.</ref>.
==== Entreprises et commerces ====
Les cinq entreprises ayant leur siège social sur le territoire communal qui génèrent le plus de [[chiffre d'affaires]] en 2020 sont<ref>{{lien web|titre=Entreprises à Sauveterre|url=https://entreprises.lefigaro.fr/sauveterre/ville-30312|site=entreprises.lefigaro.fr|Consulté le=6 février 2022}}.</ref> :
* Lca Transport, transports routiers de fret de proximité ({{Unité|176|k€}})
* EURL Sellactif, commerce de gros (commerce interentreprises) de produits pharmaceutiques ({{Unité|167|k€}})
* EGCM, travaux d'installation électrique dans tous locaux ({{Unité|155|k€}})
* Bricodom, nettoyage courant des bâtiments ({{Unité|7|k€}})
* Envelop Color, autre imprimerie (labeur) ({{Unité|3|k€}})
==== Industrie ====
[[Image:Sauveterre-barrage_CNR.jpg|vignette|Le barrage-usine, vu de Châteauneuf.]]
L'usine hydroélectrique de Sauveterre est installée sur le territoire de la commune.
Elle est couplée à un barrage sur un bras mort du Rhône séparant Sauveterre de [[Châteauneuf-du-Pape]].
Cet équipement est géré par la [[Compagnie nationale du Rhône|CNR]].
=== Agriculture ===
La commune est dans la [[vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]], une [[région agricole française|petite région agricole]] occupant la frange est du département du Gard<ref>{{lien web|titre=Les régions agricoles (RA), petites régions agricoles(PRA) - Année de référence : 2017 |url=https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/methodon/Z.1/!searchurl/listeTypeMethodon/ |site=agreste.agriculture.gouv.fr|consulté le=6 février 2022}}.</ref>. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture<ref group=Note>L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.</ref> sur la commune est la culture de fruits ou d'autres cultures permanentes<ref group=Carte>{{Lien web |url=https://stats.agriculture.gouv.fr/cartostat/#&c=indicator&i=otex_2020_1.otefdd20&selcodgeo=30312&t=A02&t2=A02&view=map11 |titre= Recensement agricole 2020 - Carte de la spécialisation de la production agricole par commune|site=stats.agriculture.gouv.fr|consulté le=6 février 2022}}.</ref>.
{{Tableau
|type=class="wikitable" align="right"
|entete=scope=col{{!}} {{!!}} scope=col{{!}} 1988{{!!}}scope=col{{!}} 2000{{!!}}scope=col{{!}} 2010{{!!}}scope=col{{!}} 2020
|ligne1='''Exploitations'''{{!!}} 56{{!!}}28{{!!}}23{{!!}}14
|ligne2='''[[Surface agricole utilisée|SAU]]'''<ref group=Note>Les données relatives à la [[surface agricole utilisée]] (SAU) sont localisées à la commune où se situe le lieu principal de production de chaque exploitation. Les chiffres d'une commune doivent donc être interprétés avec prudence, une exploitation pouvant exercer son activité sur plusieurs communes, ou plusieurs départements voire plusieurs régions.</ref> (ha){{!!}} 495{{!!}}469{{!!}}417{{!!}}351
}}
Le nombre d'[[exploitation agricole|exploitations agricoles]] en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 56 lors du recensement agricole de 1988{{note|texte= Le recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire qui a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne{{note|texte= [https://agriculture.gouv.fr/recensement-agricole-2020-julien-denormandie-presente-les-premiers-resultats-du-recensement-decennal Présentation des premiers résultats du recensement agricole 2020], Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, 10 décembre 2021}}.|groupe=Note}} à 28 en 2000 puis à 23 en 2010<ref name=Agreste>{{Lien web |url=http://recensement-agricole.agriculture.gouv.fr/index.php?module=fiche&metier=frontoffice&geo_id=15618&the_id=4&cha_id=1 |titre= Fiche de recensement agricole - Exploitations ayant leur siège dans la commune de Sauveterre - Données générales|site=recensement-agricole.agriculture.gouv.fr|consulté le=6 février 2022}}.</ref> et enfin à 14 en 2020<ref group=Carte>{{Lien web |url=https://stats.agriculture.gouv.fr/cartostat/#&c=indicator&i=stru_2020_1.nbexpl20&i2=stru_2020_1.saumoy20&selcodgeo=30312&t=A02&t2=A02&view=map11 |titre= Recensement agricole 2020 - Carte du nombre d'exploitations et de la surface agricole utilisée (SAU) moyenne par commune|site=stats.agriculture.gouv.fr|consulté le=6 février 2022}}.</ref>, soit une baisse de 75 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 61 % de ses exploitations<ref>{{Lien web |url=http://recensement-agricole.agriculture.gouv.fr/index.php?module=fiche&metier=frontoffice&geo_id=418&the_id=1&cha_id=1 |titre= Fiche de recensement agricole - Exploitations ayant leur siège dans le département du Gard|consulté le=6 février 2022}}.</ref>{{,}}<ref group=Carte>{{Lien web |url=https://stats.agriculture.gouv.fr/cartostat/#&c=indicator&i=stru_2020_1.sau20&i2=stru_2020_1.saumoy20&selcodgeo=30&t=A02&view=map13 |titre= Recensement agricole 2020 - Carte du nombre d'exploitations et de la surface agricole utilisée par département|site=stats.agriculture.gouv.fr|consulté le=6 février 2022}}.</ref>. La [[surface agricole utilisée]] sur la commune a également diminué, passant de {{Unité|495|ha}} en 1988 à {{Unité|351 ha}} en 2020<ref group=Carte>{{Lien web |url=https://stats.agriculture.gouv.fr/cartostat/#&c=indicator&i=stru_2020_1.sau20&i2=stru_2020_1.saumoy20&selcodgeo=30312&t=A02&t2=A02&view=map11 |titre= Recensement agricole 2020 - Carte de la surface agricole utilisée (SAU) par commune et de la SAU moyenne|site=stats.agriculture.gouv.fr|consulté le=6 février 2022}}.</ref>. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 9 à {{Unité|25|ha}}<ref name=Agreste/>.
==== Mandarine de Sauveterre ====
[[Fichier:Mandarine 2018.jpg|alt=mandarine de Sauveterre|vignette|271x271px|Mandarine de Sauveterre]]
La mandarine de Sauveterre est élaborée uniquement lors des premières montées de sève, juste avant d'entrer dans une nouvelle lune. La noblesse des produits utilisés associée à la justesse exceptionnelle des mélanges, ont fait sa réputation depuis des décennies. Naturellement rafraichissante, elle peut être consommée allongée de glace tout au long de l'année.
==== Huile d'olive de Provence AOC ====
[[Fichier:Huile d'Olive de Provence.jpg|vignette|upright=0.8|Huile d'olive de Provence AOC.]]
L'[[huile d'olive de Provence AOC|huile d'olive de Provence]] est protégée par une [[appellation d'origine contrôlée]] ([[AOC]]) à la suite d'une enquête diligentée par l'[[INAO]], dont les conclusions ont été déposées auprès de la commission le {{Date|26|octobre|2006}}, réunie à [[Arles]]. La signature du décret parut au Journal officiel le {{Date|14|mars|2007}}<ref name="Décret Huile Provence">{{fr}} {{Lien web|url=http://www.inao.gouv.fr/public/produits/showTexte.php?ID_TEXTE_CONSOLIDE=939|titre=Décret du 14 mars 2007 relatif à l'huile d'olive de Provence AOC|éditeur=INAO}}.</ref>
Pour pouvoir postuler à l'AOC, l'huile d'olive de Provence doit être élaborée à base des variétés aglandau, bouteillan, cayon, salonenque ainsi que celles dénommées localement brun, cayet, petit ribier et belgentiéroise. Il faut au moins deux de ces variétés principales présentes au sein de l'oliveraie<ref name="Décret Huile Provence"/>{{,}}<ref name="Variétés">{{fr}} {{Lien web|url=http://www.terroirselect.info/territoires/Provence/varietes-olives.html|titre= Les variétés d'olives|site=terroirselect.info}}.</ref>.
==
=== Lieux et monuments ===
* Château de Montsauve ({{s-|XVII|e}}).
* Château de Varenne (1778).
* [[Église (édifice)|Église]] Saint-[[Jean le Baptiste|Jean-Baptiste]] de Sauveterre du {{s-|XIX|e}}, restaurée : escalier extérieur monumental, intérieur : Vierge et Christ peint par Richard Guintrand.
* [[Chapelle]] Notre-Dame de Fours, du début du {{s-|XIII|e}}, restaurée.
* Vestiges de l'[[abbaye]] Notre-Dame de Four. Une église [[Marie (mère de Jésus)|Notre-Dame]] de Four est citée dans un acte de donation de l'évêque d'Avignon au [[Chapitre de chanoines|chapitre]] de la [[cathédrale Notre-Dame-des-Doms d'Avignon|cathédrale Notre-Dame-des-Doms]], en 916. L'église est acquise au début du {{s-|XII}} par l'[[abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon]]. L'abbaye Saint-André a donné l'église à Mabile d'Albaron sous la condition de construire un monastère de religieuses dont elle devait être la prieure, sous la dépendance de l'abbé de Saint-André et de l'évêque d'Avignon. Le monastère a été fondé le {{date-|3 juin 1239}}, jour d'une éclipse solaire. La fondation est confirmée par le pape [[Innocent VI]], en 1246. Les religieuses ont quitté le monastère en 1363 pour se réfugier à Avignon par crainte des bandes de routiers. Le monastère des Fours est ensuite devenu la propriété des Chartreux de Villeneuve<ref>Abbé F. Fuzet, « Études d'archéologie et d'histoire de Villeneuvelez-Avignon. L'église et le monastère de Sainte-Marie-de-Fours », dans Revue de l'art chrétien, 1884, {{p.|175}}, 1885, {{p.|50, 202}}.</ref>{{,}}<ref>A. Sagnier, « L'abbaye Notre-Dame de Four », dans ''Mémoires de l'Académie de Vaucluse'', 1895, {{p.|126-133}} [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k55299598/f142.item (''lire en ligne'')]</ref>{{,}}<ref>Sylvain Gagnière, Jacky Granier, « Le site de Fours à Sauveterre (Gard) et sa fabrique d'amphores », dans ''Revue archéologique de Narbonnaise'', 1982, tome 15, {{p.|373-379}} [https://www.persee.fr/doc/ran_0557-7705_1982_num_15_1_1218 (''lire en ligne'')]</ref>.
=== Personnalités liées à la commune ===
* Le mime [[Charles Debureau#Séverin|Séverin]], né Séverin Cafferra, mort à Sauveterre où il s'était retiré (1867-1930).
* [[Roger Martin du Gard]] ([[1881]]-[[1958]]), écrivain.
* [[Joseph Ranquet]], maire de Sauveterre où il est né (1868-1954), conseiller général et député du Gard de 1938 à 1940.
* [[Auguste de Cambis d'Orsan]], député de [[Vaucluse (département)|Vaucluse]], décédé à Sauveterre en 1860.
* [[Lucien-Victor Guirand de Scevola]] (1871-1950). Peintre célèbre en son temps, la famille de sa femme puis sa femme, la comédienne [[Marie-Thérèse Piérat]], furent propriétaires du château.
== Notes et références ==
=== Notes et cartes ===
* Notes
{{Références|groupe=Note}}
* Cartes
{{Références|groupe=Carte|taille=35}}
=== Références ===
;Site de l'Insee
{{Références|groupe=I}}
;Autres sources
{{Références nombreuses|taille=25}}
== Voir aussi ==
{{Autres projets|commons = Category:Sauveterre (Gard)}}
=== Articles connexes ===
* [[Huile d'olive de Provence AOC]]
* [[
* [[
===
* {{Site officiel}}
* {{Autorité}}
* {{Dictionnaires}}
* {{Bases}}
* [http://wikiwix.com/cache/?url=http://www.ign.fr/affiche_rubrique.asp?rbr_id=1087%26CommuneId=32004 Sauveterre sur le site de l'Institut géographique national]
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{{Portail|communes de France|Rhône|Gard}}
[[Catégorie:Commune dans le Gard]]
[[Catégorie:Commune dans l'arrondissement de Nîmes]]
[[Catégorie:
[[Catégorie:Unité urbaine de Pujaut]]
[[Catégorie:Aire d'attraction d'Avignon]]
[[Catégorie:Commune située au bord du Rhône]]
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