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Pour les articles homonymes, voir Bruxelles (homonymie). Brassica oleracea var. gemmifera Brassica oleracea var. gemmifera Variété Brassica oleracea var...

Pour les articles homonymes, voir Moule et Marinière. Les moules-frites sont une spécialité culinaire traditionnelle emblématique de la cuisine belge et...

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Pour les articles homonymes, voir Bruxelles (homonymie). La gaufre de Bruxelles (par extension « gaufre belge ») est une grande gaufre rectangulaire, très...

Ne doit pas être confondu avec les pets de nonnes français. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (novembre 2016). Si vous disposez d'ouvrages...

Pour les articles homonymes, voir Pistolet. Le pistolet est un petit pain bruxellois, rond, fendu d’un léger sillon au sommet ; il est destiné à une seule...

Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Région de Bruxelles-Capitale. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ...

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Pour les articles homonymes, voir Boudin. Le boudin de Bruxelles, bloempanch ou bloodpanch (en néerlandais bloedpens) est une sorte de gros boudin noir...

La cuisine bruxelloise est une cuisine régionale belge assimilant les spécialités régionales flamandes et wallonnes. Cette ouverture se poursuit aujourd'hui...

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