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La cuisine sarde est la cuisine traditionnelle de la Sardaigne. Variée et riche en saveurs, elle est modelée par l'insularité et la culture agricole et...17 kio (1 926 mots) - 2 novembre 2024 à 00:29
Le pane carasau est un pain typique sarde, originaire de la Barbagia, en Italie, connu aussi sous le nom de carta musica (« papier à musique ») pour son...4 kio (493 mots) - 21 octobre 2024 à 15:23
La seada (également sebada, sevada, savada et sevata en langue sarde) est un plat typique de la tradition sarde à base de semoule, de fromage, de miel...8 kio (1 002 mots) - 22 septembre 2023 à 20:40
La fregula, dite aussi freula ou avec le mot italianisé de fregola, est un type de pâte produite en Sardaigne et originaire de la région du Campidano....3 kio (241 mots) - 22 octobre 2024 à 05:53
Pour les articles homonymes, voir Pecorino (fromage). Cet article est une ébauche concernant l’alimentation, un fromage et l’Italie. Vous pouvez partager...3 kio (330 mots) - 13 octobre 2023 à 20:51
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Sardaigne. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...2 kio (215 mots) - 8 novembre 2021 à 14:48
Cet article est une ébauche concernant un fromage et la Sardaigne. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...2 kio (189 mots) - 17 juillet 2022 à 21:07
Les culurgionis d'Ogliastra ou culurgiònes en langue sarde (dits également culurgiònis, culurjònes, culurjònis, culirjònis, culunjònis, culinjònis, culurzònes...7 kio (833 mots) - 3 octobre 2024 à 07:39- Cet article est une ébauche concernant un fromage et la Sardaigne. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...2 kio (221 mots) - 8 septembre 2024 à 05:38
Les malloreddus, ou gnocchetti sardi (« petits gnocchis sardes ») sont des pâtes provenant du Campidano dans le sud de la Sardaigne. Elles sont sans conteste...3 kio (377 mots) - 12 juillet 2022 à 15:18
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Sardaigne. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...2 kio (283 mots) - 3 avril 2019 à 13:27- Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, la cuisine et la Sardaigne. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon...1 kio (107 mots) - 2 novembre 2023 à 19:19
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