Résultats de la recherche
- Ne doit pas être confondu avec Raclette (fromage). Pour les articles homonymes, voir Raclette (homonymie). La raclette (Bratchäs en suisse allemand, Bratkäse...10 kio (1 020 mots) - 11 mai 2024 à 00:03
- Pour le film de 1982, voir Polenta (film). La polenta, polente, ou encore poleinte, polenda ou pulenda (en francoprovençal : polenta [pɔ.ˈlɛ̃.ta] ; echtinga...37 kio (4 808 mots) - 20 juillet 2024 à 22:20
- Le vignoble de Savoie est une région viticole française qui s'étend essentiellement sur les départements de la Savoie (28 communes) et de la Haute-Savoie...28 kio (2 776 mots) - 21 juillet 2024 à 17:00
- Pour les articles homonymes, voir Chèvre (homonymie). Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (novembre 2018). Si vous disposez d'ouvrages ou...6 kio (804 mots) - 23 juillet 2024 à 16:21
- Pour les articles homonymes, voir Tarte (homonymie). La tartiflette (dérivé de tartifle ou tartiflâ, pomme de terre en savoyard) est une recette de cuisine...15 kio (1 514 mots) - 2 août 2024 à 19:38
- Pour le système d'exploitation, voir Sabayon Linux. Le sabayon (de l'italien zabaione) est une spécialité culinaire italienne à base de jaune d'œuf auquel...3 kio (362 mots) - 15 mai 2024 à 22:44
- Pour les articles homonymes, voir Fondue. La fondue au fromage est un plat chaud ou tiède composé d'un ou plusieurs fromages fondus (tels le gruyère et...18 kio (1 802 mots) - 4 juillet 2024 à 21:08
- Cet article est une ébauche concernant la Suisse et la gastronomie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...3 kio (238 mots) - 9 février 2023 à 16:05
- Les bugnes du Sud-Est sont de petites pâtisseries de la famille des beignets, dont les cousines proches sont les merveilles du Sud-Ouest de la France et...9 kio (1 029 mots) - 1 août 2024 à 20:59
- Pour les articles homonymes, voir Veyrat. Marc Veyrat En 2016, à La Maison des Bois du col de la Croix Fry. Marc Veyrat, né le 8 mai 1950 à Annecy en Haute-Savoie...29 kio (3 126 mots) - 4 mars 2024 à 03:42
- Les rissoles sont des pâtisseries fourrées d'origine française dont plusieurs pays possèdent des variantes. Parmi les versions de la rissole qu'on trouve...6 kio (722 mots) - 27 mars 2024 à 08:55
- Pour les articles homonymes, voir Diot (homonymie). Un diot (prononcé [djo] ; en savoyard : Diot [ˈɟo]) est une saucisse savoyarde, traditionnelle des...6 kio (590 mots) - 4 mai 2024 à 23:15
- Le matafan, ou matefaim, est une ancienne recette paysanne que l'on retrouve sur l'ensemble du territoire de locution du francoprovençal, aussi bien dans...6 kio (552 mots) - 2 novembre 2023 à 22:01
- Le vin des Allobroges est un vin français d'indication géographique protégée concernant le canton de Seyssel dans l'Ain, ainsi que la Savoie et la Haute-Savoie...26 kio (3 157 mots) - 24 novembre 2023 à 14:31
- Pour les articles homonymes, voir Cuisine, Savoie (homonymie) et Savoyard. Cuisine savoyarde Tartiflette. La cuisine savoyarde est une cuisine traditionnelle...6 kio (488 mots) - 29 mai 2024 à 19:10
- Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, le Piémont et la Savoie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon...4 kio (388 mots) - 10 juillet 2024 à 22:22
- La longeole est une saucisse composée de viande de porc et aromatisée aux graines de fenouil, une spécialité du canton de Genève en Suisse, et du Genevois...7 kio (904 mots) - 16 juillet 2024 à 17:41
- La fondue savoyarde est un plat régional de la gastronomie savoyarde à base de fromage fondu et de pain, appartenant à la famille des fondues au fromage...11 kio (1 280 mots) - 13 juillet 2024 à 08:10
- Les beignets de pommes de terre sont un plat campagnard et montagnard de l'est de la France, de la Lorraine à la sphère arpitane en Savoie. Article détaillé :...5 kio (458 mots) - 4 mars 2024 à 00:16
- Pour les articles homonymes, voir Crozet. Les crozets sont une spécialité de la Savoie à base de petits morceaux de pâte, aplatie au rouleau et coupée...4 kio (445 mots) - 19 janvier 2024 à 14:55
- La cuisine sur Wikibooks Apprendre à cuisiner • Régime et gastronomie • Toutes les recettes de cuisine Tartiflette La tartiflette est un plat principal