Résultats de la recherche
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- Pour les articles homonymes, voir Roquefort. Roquefort Le roquefort ([ʁɔk(ə)fɔːʁ]), ou ròcafòrt en occitan rouergat, est un fromage à pâte persillée élaboré...55 kio (5 088 mots) - 28 mai 2024 à 12:04
- Jben est l'appellation au Maghreb pour désigner un type de fromage traditionnel, habituellement préparé avec du lait cru de brebis ou de chèvre. Le jben est...4 kio (412 mots) - 24 septembre 2024 à 17:44
- Pour les articles homonymes, voir Caillé (homonymie). Pour l’article ayant un titre homophone, voir Caillié. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources...4 kio (475 mots) - 5 février 2024 à 19:16
- Brocciu Le brocciu, ou brocciu corse, (prononcer ['brot͡ʃu]), est une appellation fromagère en langue corse pour un fromage de lactosérum de la Corse,...10 kio (1 074 mots) - 1 juillet 2023 à 16:02
- Le klila est un produit fromager traditionnel originaire du Sud de l'Algérie,, de la région algérienne du Tell, et du Maroc, dans les régions du Rif, de...5 kio (523 mots) - 28 avril 2021 à 16:46
- Pour les articles homonymes, voir Brebis (homonymie). Cette page présente une liste de fromages préparés à partir de lait de brebis. Sommaire : Haut –...2 kio (214 mots) - 2 juin 2024 à 12:27
- Le lait de brebis est le lait produit par la brebis pour alimenter son agneau. Utilisé dans l'alimentation humaine, il entre notamment dans la composition...8 kio (729 mots) - 20 novembre 2023 à 14:36
- Cașcaval Cașcaval en Macédoine du Nord. Le Cașcaval (prononciation roumaine : [kaʃkaval]) est le nom d'un type de fromage affiné à croûte lavée et à pâte...7 kio (731 mots) - 12 septembre 2024 à 11:28
- Casu martzu Le casu martzu (aussi appelé en sarde : casu frazigu, casu modde ou casu cundhídu) est un fromage italien de Sardaigne, connu pour être ensemencé...11 kio (1 224 mots) - 13 septembre 2024 à 14:25
- Brânză de burduf (ici en écorce de sapin) La Brânză de burduf (brânză, « fromage », est un nom féminin en roumain) est un fromage salé transylvain à pâte...2 kio (236 mots) - 24 avril 2023 à 09:47
- Telemea Telemea est l'appellation en roumain du caillé national roumain. Il peut être transformé à partir de laits de vache, de bufflonne, de chèvre, de...2 kio (171 mots) - 12 avril 2022 à 20:50
- Penteleu Le Penteleu ou Cașcaval de Penteleu est le nom d'un fromage roumain au lait de brebis originaire de la région de Penteleu. C'est un fromage fabriqué...2 kio (127 mots) - 9 août 2024 à 05:49
- Cet article est une ébauche concernant un fromage. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...2 kio (194 mots) - 25 août 2024 à 20:12
- Cet article est une ébauche concernant l’alimentation, un fromage et le Latium. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon...4 kio (390 mots) - 1 avril 2024 à 16:21
- Pour les articles homonymes, voir Pecorino (fromage). Cet article est une ébauche concernant l’alimentation, un fromage et l’Italie. Vous pouvez partager...3 kio (330 mots) - 13 octobre 2023 à 21:51
- Pérail Pérail (francisation orthographique de peral, ou peralh, terme languedocien à l’étymologie incertaine) est une appellation d'origine commercialement...5 kio (545 mots) - 17 mai 2024 à 19:10
- Pecorino toscano Le pecorino toscano DOP est un fromage italien d' appellation d'origine protégée au lait entier de brebis, à pâte molle ou semi-dure,...8 kio (917 mots) - 13 août 2024 à 15:29
- Pour les articles homonymes, voir Swaledale (homonymie). Swaledale Fromage Swaledale Le Swaledale est un fromage anglais produit avec du lait entier cru...5 kio (601 mots) - 16 août 2023 à 16:18
- Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (juin 2022). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web...735 octet (129 mots) - 5 mars 2023 à 12:41