Résultats de la recherche
Le panettone (lombard : panaton ou panatton) est une brioche incorporant des raisins secs, des fruits confits et des zestes d'agrumes. C'est le gâteau...23 kio (2 594 mots) - 2 mai 2024 à 13:59
Pour les articles homonymes, voir Strudel (homonymie). Ne doit pas être confondu avec Streusel. Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous...5 kio (555 mots) - 25 juillet 2024 à 19:04
Pour les articles ayant des titres homophones, voir Caraque et Karak. Le carac est une spécialité culinaire suisse consistant en une tartelette au chocolat...4 kio (378 mots) - 4 janvier 2023 à 02:03
La cuchaule est un pain brioché originaire du canton de Fribourg, en Suisse. La base est une sorte de brioche au lait à laquelle est ajouté du safran,...3 kio (234 mots) - 22 mars 2024 à 13:54
Le gâteau du Vully est une spécialité de la région du Vully, en Suisse. La version la plus connue de ce gâteau est celle au sucre et à la crème, mais il...3 kio (428 mots) - 19 août 2024 à 11:42
Les Läckerlis de Bâle (en allemand Basler Läckerli) sont de petits gâteaux proches du pain d'épices, à base de miel, de fruits confits et d'amandes. Les...3 kio (215 mots) - 28 décembre 2023 à 19:12
La tarte aux quetsches est une variété de tarte sucrée, garnie de quetsches dénoyautées et coupées en moitiés ou en quarts, puis cuite au four. On peut...2 kio (183 mots) - 28 août 2023 à 23:19
Le taillé aux greubons ou taillé aux grabons est une spécialité de pâtisserie salée typiquement vaudoise, mais également de Genève, de Neuchâtel et de...2 kio (211 mots) - 8 octobre 2021 à 09:25
Le biscôme est une sorte, de pain d'épice plat,, de couleur brune,, à pâte semi-dure et au goût épicé. La pâte est obtenue en mélangeant de la farine,...3 kio (336 mots) - 23 décembre 2020 à 21:22
Le bricelet, en allemand : Bretzeli, est une gaufre fine et croustillante, spécialité de Suisse occidentale, cuite dans un « fer à bricelets » (s'apparentant...3 kio (324 mots) - 18 avril 2024 à 15:46
Pour les articles homonymes, voir Tresse (homonymie). La tresse au beurre (allemand : Butterzopf, Hefezopf ou Zopf ; bernois : Züpfe ; italien : treccia)...2 kio (229 mots) - 21 février 2024 à 12:17
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (janvier 2012). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites...2 kio (223 mots) - 27 novembre 2023 à 14:05
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Suisse. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...2 kio (134 mots) - 7 septembre 2024 à 00:17
Le gâteau aux carottes (en anglais « carrot cake », en suisse allemand « Rüeblitorte ») est un gâteau dont la pâte contient des carottes. De nombreuses...7 kio (702 mots) - 14 février 2024 à 14:32- Le pain d'épices appenzellois (également appelé Biberli ou Bärli-Biber) est un gâteau épicé au miel, spécialité du Canton d'Appenzell en Suisse. Ce gâteau...1 kio (66 mots) - 7 juillet 2021 à 07:23
- Cet article concerne la pâtisserie. Pour les autres significations, voir Yes (homonymie). Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez...1 kio (173 mots) - 12 avril 2022 à 14:20
Cet article est une ébauche concernant la Suisse, l’Allemagne et la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les...6 kio (752 mots) - 19 mars 2024 à 17:46
Pour les articles homonymes, voir Kagi. Kägi fret Logo de la marque. Kägi fret sans emballage modifier - modifier le code - voir Wikidata (aide) Kägi fret...14 kio (1 513 mots) - 7 juillet 2024 à 17:03- Pour les articles homonymes, voir Tam-Tam. Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Suisse. Vous pouvez partager vos connaissances en...1 kio (146 mots) - 6 décembre 2023 à 06:04
La bombe d'amande ou bombe d'amour, (en allemand mandelbombe) (en anglais almond bomb) est un gâteau sucré à base d'amandes. La bombe d'amande est un dessert...2 kio (206 mots) - 30 mai 2023 à 03:23
