Résultats de la recherche
- Pour les articles homonymes, voir Bière (homonymie). La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d'un moût de produits végétaux...56 kio (5 780 mots) - 23 juillet 2024 à 00:16
- Vous lisez un « bon article » labellisé en 2011. L’Oktoberfest (« fête d'octobre » en allemand, souvent désignée par les Munichois par die Wiesen, en référence...101 kio (9 979 mots) - 23 mai 2024 à 06:09
- Pour la coiffure, voir Chignon#XXe siècle. La choucroute [ ʃukʁut] (de l'allemand : das Sauerkraut [ˈzaʊ.ɐ.kʁaʊt] Écouter ; en alsacien : Sürkrüt) est...41 kio (4 644 mots) - 15 juillet 2024 à 15:03
- La bière allemande trouve son origine dans le haut Moyen Âge. Depuis des siècles, la bière fait partie de la culture et de la gastronomie allemande, et...22 kio (2 400 mots) - 11 juin 2024 à 16:23
- Les spätzle ([ˈʃpɛtslə], en haut-alémanique : spätzli, [ˈʃpɛtsli]) sont une préparation culinaire de pâtes de la région rassemblant l'Allemagne du Sud...19 kio (2 348 mots) - 4 juin 2024 à 21:18
- Ne doit pas être confondu avec bierstub ou bierpalast. Biergarten Biergarten du palais de la bière Hofbräuhaus am Platzl de Munich en Bavière. Un Biergarten...13 kio (1 153 mots) - 2 mai 2024 à 08:54
- Pour les articles homonymes, voir Strudel (homonymie). Ne doit pas être confondu avec Streusel. Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous...5 kio (555 mots) - 25 juillet 2024 à 19:04
- Pour les articles homonymes, voir Hot Dog (homonymie). Un hot-dog, hotdog ou hot dog, parfois appelé chien-chaud au Québec, est un type de sandwich composé...13 kio (1 403 mots) - 27 avril 2024 à 06:31
- Ne doit pas être confondu avec Bierstub ou Biergarten. Bierpalast Palais de la bière Hofbräuhaus am Platzl de Munich en Bavière. Un Bierpalast (Palais...10 kio (878 mots) - 10 mai 2024 à 03:18
- Le Reinheitsgebot (prononcé en allemand: [ˈʁaɪnhaɪtsɡəboːt] Écouter), également connu sous le nom français de « décret sur la pureté de la bière », précise...4 kio (556 mots) - 14 juin 2024 à 18:39
- Pour les articles homonymes, voir Cervelas. Le cervelas (de l'italien cervellata, du latin cerebellum, le diminutif de cerebrum, « cerveau ») est une saucisse...9 kio (1 062 mots) - 30 juillet 2024 à 17:00
- La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au-delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, porc, choux et pommes de terre, elle...41 kio (5 456 mots) - 28 mars 2024 à 22:16
- Les Quarkkäulchen, ou Quarkkeulchen, sont un dessert traditionnel de la cuisine de Saxe constitué de petits gâteaux formés de deux tiers de pommes de terre...2 kio (264 mots) - 26 août 2021 à 18:25
- Un bretzel est une pâtisserie salée traditionnelle à base de pâte de brioche, pochée dans une solution alcaline, en forme de nœud ou de bras entrelacés...10 kio (993 mots) - 7 juin 2024 à 10:43
- Pour les articles homonymes, voir Tarte. Flammekueche, Flammenküche La tarte flambée, ou flammekueche en alsacien (litt. « tarte à la flamme »), est une...10 kio (1 003 mots) - 17 juillet 2024 à 17:06
- Les Knepfle appartiennent à la famille des échaudés, à laquelle appartiennent aussi les gnocchis. Ils servent surtout d'accompagnement à des plats en sauce...10 kio (1 214 mots) - 4 juin 2024 à 22:48
- Les Schupfnudeln (« nouilles roulées » en allemand), appelés aussi Fingernudeln (« nouilles en doigt ») ou Bubespitzle (littéralement « zizi de garçon »)...5 kio (463 mots) - 12 septembre 2023 à 15:48
- Pour les articles homonymes, voir Forêt Noire. La forêt-noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, littéralement « gâteau à la cerise de la Forêt-Noire »...10 kio (1 122 mots) - 4 avril 2024 à 23:34
- Les Maultaschen sont des ravioles de forme rectangulaire, traditionnelles de la région allemande de Souabe (Bade-Wurtemberg). On les trouve garnies d'une...5 kio (665 mots) - 4 décembre 2023 à 12:31
- Les Mohnnudeln (« nouilles au pavot » en allemand) sont une spécialité de la cuisine de Bohême et d'Autriche. Ce sont des sortes de nouilles épaisses faites...2 kio (165 mots) - 19 avril 2023 à 03:22