Résultats de la recherche
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (octobre 2021). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites...10 kio (1 077 mots) - 15 octobre 2024 à 05:01
Pour les articles homonymes, voir Prato (homonymie). Les biscuits de Prato (biscotti di Prato en italien), également appelés cantucci, cantuccini ou biscotti...11 kio (1 271 mots) - 5 août 2023 à 18:31
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Toscane. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...5 kio (509 mots) - 12 janvier 2023 à 16:04
Le lampredotto est une spécialité culinaire italienne, qui fait partie aussi de la cuisine de rue. C'est un « plat pauvre » typique de la cuisine florentine...4 kio (395 mots) - 26 décembre 2022 à 15:42
Le pampepato, panpepato ou pampapato, est un gâteau (ou pépite) italien de forme ronde. Les ingrédients varient en fonction de la zone de production et...6 kio (518 mots) - 13 novembre 2024 à 18:17
Pour les articles ayant des titres homophones, voir Copa et Kopa. Pour les articles homonymes, voir Coppa (homonymie). La coppa (ou capocollo) est une...10 kio (991 mots) - 2 mai 2024 à 12:51- Article principal : Produit agroalimentaire traditionnel italien. Les produits agroalimentaires traditionnels de Toscane, reconnus par le ministère des...51 kio (111 mots) - 23 février 2023 à 11:14
La patata rossa di Cetica (pomme de terre rouge de Cetica) est une appellation italienne qui s'applique à une production traditionnelle de pommes de terre...5 kio (497 mots) - 21 avril 2022 à 17:33
Cet article est une ébauche concernant l’Italie et la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) ; pour plus d’indications...3 kio (338 mots) - 2 juin 2024 à 10:02
Les trippa alla fiorentina (en français « tripes à la florentine ») sont un plat principal (secondo piatto) typique de la cuisine de Florence en Italie...3 kio (259 mots) - 26 décembre 2022 à 23:16
Le buccellato di Lucca est une pâtisserie typique de Lucques en Toscane, qui peut être dégusté à tout moment de l'année, et en particulier lors des célébrations...4 kio (553 mots) - 6 janvier 2023 à 20:13- La torta co' bischeri est un dessert typique de Pontasserchio, une frazione de la commune de San Giuliano Terme et de Vecchiano dans la province de Pise...6 kio (699 mots) - 27 avril 2024 à 08:09
Cet article est une ébauche concernant la Toscane. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...676 octet (87 mots) - 14 octobre 2022 à 08:52
Les brigidini sont des pâtisseries typiques de Lamporecchio, une commune de la province de Pistoia. Ce sont des biscuits jaune-orangé à surface bombée...3 kio (274 mots) - 22 janvier 2023 à 05:00
Le Dottato, appelé aussi Ottato, est une variété de figuier domestique bifère d'origine italienne. Très cultivé en Italie méridionale, son fruit s'apprécie...4 kio (365 mots) - 23 novembre 2023 à 23:14
