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- La mise en forme de cet article est à améliorer (novembre 2023). La mise en forme du texte ne suit pas les recommandations de Wikipédia : il faut le « wikifier »...34 kio (4 324 mots) - 24 février 2024 à 22:30
- Le garum, ou parfois aussi liquamen ou encore muria (qui veut dire « jus » ou « sauce » en latin) est une sauce, le principal condiment utilisé à Rome...13 kio (1 322 mots) - 4 avril 2024 à 22:59
- Ne doit pas être confondu avec Nước chấm. La sauce de poisson est une sauce liquide à base de poisson fermentée dans une saumure, crée par l'ethnie cham...11 kio (1 164 mots) - 10 juillet 2024 à 20:17
- La colle de poisson, ou ichtyocolle, est une colle aux nombreux usages, y compris alimentaires. Syndetikon était le nom d'une colle universelle produite...15 kio (1 169 mots) - 8 août 2024 à 15:41
- L'huile de poisson est une huile obtenue à partir des tissus biologiques des poissons gras. L'huile de foie de morue a été utilisée comme un complément...10 kio (688 mots) - 18 juillet 2024 à 10:59
- Les produits de la mer désignent les animaux ou plantes qui sont consommés par les êtres humains. Ils comprennent les animaux marins, comme les poissons...22 kio (2 747 mots) - 2 février 2024 à 23:08
- L'huile de foie de morue est un dérivé du foie de la morue (poisson). Par le passé, c'était un supplément nutritionnel donné communément aux enfants, pour...22 kio (1 973 mots) - 21 avril 2024 à 07:34
- Pour les articles homonymes, voir Spécialité et Mer (homonymie). Les spécialités de la mer sont des spécialités culinaires, à base de poissons, fruits...7 kio (591 mots) - 7 février 2023 à 00:07
- L'huile de foie de requin est un extrait du foie de diverses espèces de requins, dont les requins pèlerins (Cetorhinus maximus), le requin-baleine (Rhincodon...20 kio (2 318 mots) - 11 juin 2023 à 13:32
- Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...1 kio (158 mots) - 5 septembre 2021 à 16:46
- Cet article est une ébauche concernant la mer. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...1 kio (125 mots) - 22 mars 2023 à 17:49
- Les mołeche (en dialecte vénitien : moeche, prononcé /mo'eke/) et les masanete sont des crabes verts en mue de la lagune vénitienne. Ces préparations sont...8 kio (751 mots) - 17 mars 2024 à 15:49
- Le conpoy ou pétoncle séché est un produit de la mer séché confectionné à partir du muscle adducteur de pétoncles. Le conpoy dégage une odeur marine et...4 kio (459 mots) - 2 février 2021 à 22:59
- Cet article est une ébauche concernant l’alimentation et le Proche-Orient ancien. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon...1 kio (122 mots) - 11 juin 2021 à 17:15
- Intoxication paralysante par les mollusques Formule chimique de la saxitoxine, agent de l'intoxication paralysante Mise en garde médicale modifier - modifier...6 kio (570 mots) - 8 novembre 2022 à 07:08