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Le sorbate de potassium (E202) est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique...10 kio (490 mots) - 20 mars 2024 à 20:31- « E201 » redirige ici. Pour les autres significations, voir E201 (homonymie). Le sorbate de sodium, ou sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate, est le sel de sodium...3 kio (77 mots) - 3 août 2023 à 20:24
- Cet article est une ébauche concernant les composés organiques. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...4 kio (178 mots) - 23 mars 2024 à 13:54
