Bonjour,
Serait-il possible de relire ce brouillon : Utilisateur:CinthiaPro/Brouillon
J'ai exploité des sources internes (site internet, ouvrages...) et externes (articles de presse, décisions judiciaires, sites internet)
La CNBPF est également citée dans les articles Wikipédia suivant : Baguette (pain)
et Institut national de la boulangerie pâtisserie
Merci par avance.