Sukalki
Le sukalki est un plat typique du Pays basque[1]. Il s'agit d'un ragout de viande à cuire au court-bouillon. Plat complet qui peut être consommé comme plat unique par son niveau calorique élevé.
Ingrédients modifier
Les ingrédients sont les suivants[2] :
Curiosités modifier
Dans les festivités régionales du Pays basque, il est de coutume de faire des concours de plats de cuisine et un des plus souvent utilisés pour cet événement est le sukalki.
Références modifier
- (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Sukalki » (voir la liste des auteurs).