Monophosphate de thiamine

	monophosphate de thiamine
	Structure du monophosphate de thiamine
Identification
Nom UICPA	3-[(4-amino-2-méthylpyrimidin-5-yl)méthyl]-4-méthyl-5-[2-(phosphonooxy)éthyl]-1,3-thiazol-3-ium
No CAS	10023-48-0
No ECHA	100.007.762
No CE	208-536-9
PubChem	1131
ChEBI	9533
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule	C12H18N4O4PS;
Masse molaire	345,334 ± 0,018 g/mol ; C 41,74 %, H 5,25 %, N 16,22 %, O 18,53 %, P 8,97 %, S 9,29 %,
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le monophosphate de thaimine ou (en) thiamine monophosphate (ThMP) est un dérivé phosphaté de la vitamine B₁ ou thiamine. Elle est présente naturellement dans le lait^[2].

Notes et références modifier

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
↑ (en) Anatol Schmidt, Herbert Pratsch, Maximilian G. Schreiner et Helmut K. Mayer, « Determination of the native forms of vitamin B₁ in bovine milk using a fast and simplified UHPLC method », Food Chemistry, vol. 229,‎ 15 août 2017, p. 452-457 (PMID 28372200, DOI 10.1016/j.foodchem.2017.02.092, lire en ligne)

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[1] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

[10.1016/j.foodchem.2017.02.092-2] (en) Anatol Schmidt, Herbert Pratsch, Maximilian G. Schreiner et Helmut K. Mayer, « Determination of the native forms of vitamin B₁ in bovine milk using a fast and simplified UHPLC method », Food Chemistry, vol. 229,‎ 15 août 2017, p. 452-457 (PMID 28372200, DOI 10.1016/j.foodchem.2017.02.092, lire en ligne)

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