Toit en carène
forme particulière de charpente pour toiture
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C'est au cours du XVIe siècle que la technique de fabrication des toits en carène de bateau renversé prend son essor en France. Elle est très répandue en Lozère, dans la région de Mende.
Ces charpentes « à la Philibert Delorme », du nom de leur concepteur, s'inspirent de la forme des carènes de navire. Elles sont constituées de pièces de bois plates et légères, assemblées par un système de clavettes faciles à monter sans grands engins de levage. Cela permet de profiter de l'intégralité du volume des combles pour le stockage des denrées, notamment pour le fourrage lors de la construction de granges.