Tuak
boisson alcoolisée
Le tuak est une bière traditionnelle à base de riz fermenté ou de palmier, de levure et de sucre.
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On boit ce type de bière en Indonésie et Malaisie orientale.
C'est une boisson très populaire parmi les Ibans du Sarawak (peuple dayak), durant les festivals Gawai.
