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Tulbaghia violacea

Espèce de plante

Ail violet

Tulbaghia violacea
Description de cette image, également commentée ci-après
Ail violet au jardin botanique d'Amsterdam.
Classification GBIF
Règne Plantae
Embranchement Tracheophyta
Classe Liliopsida
Ordre Asparagales
Famille Amaryllidaceae
Genre Tulbaghia

Espèce

Tulbaghia violacea
Harv., 1837

Tulbaghia violacea, l’Ail violet, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Amaryllidaceae cultivée pour son intérêt ornemental. Son aire de répartition naturelle s'étend de la province du Cap au KwaZulu-Natal. C'est une géophyte bulbeuse qui pousse principalement dans le biome subtropical. Elle est utilisée comme médicament et dans l'alimentation.

Description

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Pouvant atteindre 60 cm de haut sur 25 cm de large, c'est une vivace formant des touffes avec des feuilles étroites et de grandes grappes de fleurs violettes parfumées du milieu de l'été à l'automne[1],[2]. L'odeur de T. violacea est généralement décrite comme celle de l'ail[3].

Répartition

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Tulbaghia violacea est une plante indigène d'Afrique du Sud (KwaZulu-Natal et provinces du Cap). Elle aurait été naturalisée en Tanzanie et au Mexique[4].

Tulbaghia violacea et l'Homme

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Culture

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Cultivée comme plante ornementale, cette plante nécessite une certaine protection contre les gelées hivernales. Cette espèce[5] et les cultivars « Purple Eye »[6] et « Silver Lace », avec des feuilles bordées de crème[7], ont tous remporté l’Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society[8].

Usages culinaires

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Les feuilles de T. violacea sont consommées comme substitut de la ciboulette et de l'ail. En Afrique du Sud, les Zoulous consomment les feuilles et les fleurs comme légume-feuille, comme les épinards, ou pour assaisonner la viande et les pommes de terre[9].

Usages en médecine

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Tulbaghia violacea est utilisé localement comme remède/médicament à base de plantes pour traiter plusieurs affections[9].

En raison des preuves croissantes de son potentiel antifongique, une commercialisation à grande échelle est prévue. Cependant, cela pourrait menacer le genre « Tulbaghia », car il est susceptible d'être surexploité[9].

Sécurité et toxicité

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Des décès et symptômes tels que gastro-entérite, douleurs abdominales, arrêt du péristaltisme gastro-intestinal, desquamation de la muqueuse intestinale et contraction des pupilles ont été associés à des médicaments préparés avec T. violacea. Des hypothèses ont été émises quant à un potentiel empoisonnement de T. violacea, mais les tests sur des lapins n'ont montré aucun effet indésirable. Il est possible que les effets indésirables signalés soient dus à une utilisation excessive et/ou à des doses élevées de la plante. On suppose généralement que ces effets indésirables sont associés aux saponines stéroïdiennes et/ou aux composés soufrés[9].

Ncube et al. (2011) ont constaté que les feuilles et les fleurs de la plante sont comestibles comme légumes. Elgorashi et al. (2003) ont utilisé les tests d'Ames et de Vitotox et ont constaté que ces parties (feuilles et fleurs) ne sont pas toxiques[10].

Galerie

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Liste des sous-espèces

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Selon GBIF ()[11] :

  • Tulbaghia violacea subsp. macmasteri Vosa
  • Tulbaghia violacea subsp. violacea

Dénominations

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Ce taxon porte en français le nom vernaculaire ou normalisé suivant : Ail violet[12].

En anglais Tulbaghia violaceaest couramment dénommée Society garlic, Pink agapanthus, Wild garlic, Sweet garlic, Spring bulbs, Spring flowers[4],[13].

Systématique

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Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Tulbaghia violacea Harv.[11].

Tulbaghia violacea a pour synonymes[11] :

  • Omentaria violacea (Harv.) Kuntze
  • Tulbaghia violacea var. violacea

Références

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(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Tulbaghia violacea » (voir la liste des auteurs).
  1. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants, United Kingdom, Dorling Kindersley, , 1136 p. (ISBN 978-1405332965)
  2. ↑ Harvey, William Henry 1837. Botanical Magazine 64: t. 3555.
  3. ↑ « Tulbaghia violacea », sur North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox, North Carolina State Extension (consulté le )
  4. 1 2 POWO. Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/, consulté le .
  5. ↑ « RHS Plant Selector - Tulbaghia violacea », RHS (consulté le )
  6. ↑ « RHS Plantfinder - Tulbaghia 'Purple Eye' » (consulté le )
  7. ↑ « RHS Plantfinder - Tulbaghia violacea 'Silver Lace' » (consulté le )
  8. ↑ « AGM Plants - Ornamental », Royal Horticultural Society, (consulté le ), p. 103
  9. 1 2 3 4 Aremu et Van Staden, « The genus Tulbaghia (Alliaceae)—A review of its ethnobotany, pharmacology, phytochemistry and conservation needs », Journal of Ethnopharmacology, vol. 149, no 2,‎ , p. 387–400 (PMID 23838476, DOI 10.1016/j.jep.2013.06.046)
  10. ↑ (en) Lerato Nellvecia Madike, Samkeliso Takaidza, Cornelius C. Ssemakalu et Michael Pillay, « The effect of extracts of Tulbaghia violacea on the proliferation of a murine macrophage cell line », South African Journal of Botany, vol. 130,‎ , p. 185–197 (ISSN 0254-6299, DOI 10.1016/j.sajb.2019.12.025 Accès libre, S2CID 213232640)
  11. 1 2 3 GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le .
  12. ↑ Base de données mondiale de l'OEPP, https://gd.eppo.int, consulté le .
  13. ↑ Catalogue of Life Checklist, consulté le .

Liens externes

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