Utilisateur:Élyzabeth Cloutier-Vincent/brouillon/Circuit du Paysan

Élyzabeth Cloutier-Vincent/brouillon/Circuit du Paysan

Le Circuit du Paysan est le premier circuit touristique signalisé au Québec. Il est situé au piedmont des Adirondacks, du secteur sud-ouest de la Montérégie, le circuit du Paysan longe la frontière américaine entre la Richelieu et le lac Saint-François, facilement accessible par la sortie 21 de l'Autoroute à Napierville. Reconnu parmi les meilleures routes gourmandes de la province, il offre des dégustations de produits régionaux et fait découvrir les produits du terroir de la Vallée-du-Haut-Saint-Laurent.

Description

Il offre une boucle de 197 km avec 96 attraits touristiques, répartis en plusieurs catégories comme: l’alcool du terroir, fromageries, boulangeries, pâtisseries, attrait naturel, culturel et d'autre encore. Plusieurs de ces entreprises agroalimentaires ont gagné des prix à l’échelle québécoise, nationale et internationale. Développé comme une partie intégrante du programme de l'agrotourisme, le Circuit du Paysan est situé sur une exploitation agricole, ce qui facilite la découverte des produits du terroir et par ces agriculteurs, éleveurs, viticulteurs, cidriculteurs, cuisiniers, aubergistes cela favorise la compréhension du milieu agricole en générale. Il permet de faire découvrir aux touristes l'histoire de la Montérégie et de ces traditions ancestrale dans un décor champêtre.

Attraits sur le parcours par catégories :

Alcool du terroir

• Vignoble Angell : Le vignoble offre une dégustation de vins en plus d’une visite de la cave-à-vin dans une maison patrimoniale, bicentenaire datant de 1813.
• La Face Cachée de la Pomme : Le domaine offre la possibilité de visiter les installations et de déguster gratuitement une gamme des cidres de glace. Le domaine est reconnu dans le monde pour ces cidres et médaillée plus de 80 fois.
• Autres vignobles : Domaine des Salamandres, Entre Pierre et Terre,Vignoble J.O. Montpetit & Fils, Brasserie Saint-Antoine-Abbe Hydromellerie, Miellerie & Restaurant et le Vergers écologiques Philion.

Animaux de la ferme

• Alpagas des Hauts Vent: Découvrez l'Alpagas qui est un mammifère fessant partis de la famille des camélidés, comme le lama.
• Parc Safari: Ouvert depuis 40 ans le Parc Safari offre une diversité d'animaux.

Attraits culturels

• Site Archéologique Droulers - Tsiionhiakwatha:Le site fait découvrir l'histoire des Iroquoiens du 15e siècle avec un parcours à travers des maisons-longues. Le village est situé dans les alentours d'un des sites archéologique les plus importants de l'est de l'Amérique.
• Lieu Historique National de la Bataille-de-la-Châteauguay : Ce centre d'interprétation, offre la possibilité de découvrir la bataille qui à sauvé Montréal le 26 octobre 1813.
• Blockhaus de la rivière-Lacolle : Construit dans les années 1781, il est le seul bâtiment de ce genre à avoir conservé sa structure d'origine. Le centre d'interprétation offre une visite guidée pour faire découvrir l'avant-poste qui servait pour les soldats britanniques en mission dans le Richelieu et sur le lac Champlain.
• Autres : Lieu Historique National du Fort Lennox

 

Attraits de plein air

• Arbre en Arbre Havelock: Parc d’hébertisme aérien, une activité de plein-air pour toute la famille dans une forêt bicentenaire situé sur la Covey Hill.
• Les amis de la réserve nationale du lac Saint-François: Ce parcours offre la possibilité de parcourir les marais du lac Saint-François en canot, rabaska ou en kayak de mer. Il offre aussi de faire une randonnée pédestre de plus 10 km à la découverte d'un écosystème unique au Québec.
• Ile Saint-Bernard : Ce site offre une randonnée de 8 km de sentiers aménagés, dans un milieu riche en biodiversité.
• Les Jardins Garand & Fils: Le site offre la pêche à la truite arc-en-ciel et même un cours d'initiation à la pêche est donné gratuitement.
• Parc régional St-Bernard-de-Lacolle: Ce site naturel offre plus de 14 km de piste de raquettes, 18 km de piste de ski de fond, du patin libre, glissade sur tube et patinoire pour le hockey. Pour l'été il offre, des sentiers d'interprétations.

Boutique gourmandes

• Cabane à sucre l'Hermine: Au cœur d'une forêt d'érables centenaires, l'entreprise familiale offre de multiple activités comme; une visite éducative, dégustation, vente de produits d'érable et beaucoup plus encore.
• Miel nature inc. : Miellerie et hydromiellerie offrant 55 produits de miel et d'hydromel en boutique.
• Le rucher de l'Eperviere: Le rucher offre des visites guidées de la miellerie et une explication des méthodes de production et d'extraction du miel.

• D’Antan Magasin Général: Autrefois le magasin général était le centre social du village, le magasin offre une reconstitution d'autrefois avec des objets des temps passée et des produits maison.

Hébergement

• Domaines des Hauts Sentiers: Ce domaine comporte un sentier forestier, l'autocueillette de pommes, des produits du verger et de l'érablière.
• Gîte centaure: Maison de style victorien qui offre des randonnées pour les marcheurs ou cyclistes et même de petite leçon d'équitation à qui le demande.
• Autres lieux d’hébergements: Auberge Relais 4 Saison inn., Best Western ( Hôtel Saint-Bernard), Gîte au petit ruisseau, Manoir Bagnell-Hall, Camping Domaine de la Frontière Enchantée, Camping Russeltown et bien d’autre encore.

Fleurs, fruits et légumes

• Lavanderaie Le Lavandou - Gelerie d'art: Premier champ de lavande au Québec, le Lavandou offre une variété de produits du terroir.
• Les Verges Franklin: Autocueillette de pommes, prunes et bleuets.
• Le Frugivore: auto-cueillette de fruits et légumes.
• Verger Biologique Maniadakis, Les Fraises Louis Hébert, Les Serres PM Marcil, Ferme Ullysses Caravias et Au fil du vent.

Fromageries

• Fromagerie La Métayer: Fromage en grain produit sur place.
• Fromagerie Fritz Kaiser inc. : La fromagerie offre 20 variétés de fromages de lait de chèvres et de vaches.
• Autres : Fromagerie Ruban Bleau inc,

Pâtisseries et boulangeries

• Pâtisserie Chez Hoffmann: Variétés de pâtisseries, de gâteaux et de viennoises faits sur place.
• La Petite Grange: Elle offre des pâtisseries, boulangerie, sandwicherie et chocolaterie. Plusieurs fois lauréates des grands prix touristiques de la Montérégie. La Petite Grange

Restaurants, pubs et bistros

• Restaurant Le Trou Normand: Cuisine française
• Resto Pub Witsend: Pub irlandais
• Resto-Bar le Douglas: Cuisine familiale
• Resto Bar Chez Taz: Repas style pub italien. Ce site est accessible par bateau l'été et par motoneige l'hiver.
• Domaine de la Templerie: Ouvert depuis 1990, il a reçu le prix d'excellence 3 fois. Cuisine à partir de produits de leur ferme et du terroir.
• Autres restaurants : Planète Terroir Table gourmande et Services de Traiteur,Restaurant le Riverain, Citron & Basilic, Pub Rockburn

Viandes et charcuteries

• Les élevages Périgord: « L'entreprise est la plus importante de son secteur au canada et se classe au deuxième rang en Amérique du Nord ».Ça spécialité; canard à foie gras.
• Boucherie Viau : Bœuf, porc, volaille, veau, agneau servis de multiple façon pour les gourmants.

Notes et références

http://www.rockburn.ca/ http://www.canadafrancais.com/Actualites/2012-09-13/article-3074191/Une-saison-ideale-pour-decouvrir-le-Circuit-du-paysan/1 http://www.infosuroit.com/le-circuit-du-paysan-encore-plus-apprecie-en-septembre/ http://grandquebec.com/monteregie/circuit-du-paysan/ http://communopolis.com/sorties/2011/09/01/le-circuit-du-paysan/ http://www.bonjourquebec.com/qc-fr/circuitpaysans.html http://www.tourisme.gouv.qc.ca/programmes-services/signalisation/circuits.html http://www.infosuroit.com/le-circuit-du-paysan-encore-plus-apprecie-en-septembre/ http://www.balades.ca/circuit-du-paysan/excursion_dun_jour http://www.quebecmotomag.com/routes-et-circuits/circuit-du-paysan

Liens internes

Liens vers des articles connexes sur Wikipédia

• Circuit touristique
• Liste de routes et circuits touristiques du Québec

liens externes

Liens vers les sites web

Palette Routes touristiques du Québec

Portail|route|tourisme

Catégorie:Route touristique|