Utilisateur:ChristophherW/Umiami
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Umiami est une entreprise française créée en 2020 qui vise a créer des produits de substitution à la viande.
Historique modifier
Fondé en 2020 par Tristan Maurel et Martin Habfast, Umiami ouvre sa première usine en 2022 sur l'ancien site de Knorr à Duppigheim en Alsace.
En octobre 2023, l'entreprise lève 32,5 millions d'euros auprès de les fonds « Sociétés de projets industriels » et French tech Seed pour développer son usine en Alsace pour obtenir une capacité de production de 7.500 tonnes, et s'étendre à l'international[1],[2],[3].
Références modifier
- « Substituts à la viande : la start-up française Umiami lève 32,5 millions d'euros », sur LEFIGARO, (consulté le )
- « Foodtech. Umiami lève 32,5 millions d’euros », sur www.dna.fr (consulté le )
- L'Usine Nouvelle, « Le spécialiste de la viande végétale Umiami boucle une nouvelle levée de fonds pour accélérer son développement industriel », {{Article}} : paramètre «
périodique» manquant, (lire en ligne, consulté le )
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