Utilisateur:Julsmt/Brouillon
Le Soorts (Cocktail) modifier
Le Soorts est un cocktail alcoolisé composé de gin, d’eau tonique et de pastis.
Il tient son nom de la ville landaise de Soorts-Hossegor.
Composition modifier
- 5cl de gin
- 12cl d’eau tonique
- 1 bouchon de pastis
- 1 rondelle de citron vert
- 1 fraise
À servir glacé.
Selon certaines sources, la recette originale voudrait que la rondelle de citron soit coupée en deux. Qu’une des deux parties soit pressée dans le verre puis jetée, et que l’autre, intacte, soit plongée dans le cocktail.
La fraise peut être remplacée par une olive. Elle n’est dégustée qu’à la toute fin de la dégustation.
Histoire modifier
Le soorts aurait été inventé à la fin des années 2010 par un groupe d’amis en vacances à Soorts-Hossegor dans les Landes.
Le cocktail est un hommage à la mixité de la culture européenne, avec un mélange de gin (alcool du nord de l’Europe), et de pastis (caractéristique du sud de la France).
Selon certaines sources, le Tanqueray aurait été le premier gin utilisé pour un Soorts, le Ricard ou le Henri Bardouin seraient les pastis d’origine du Soorts.
Dans la culture populaire modifier
Il est considéré par les Français comme une boisson estivale.
Il est de coutume de ne jamais commander un seul Soorts compte tenu de sa grammaire naturellement plurielle. C'est une boisson à partager (avec modération).