Utilisateur:Maxime78000/Brouillon

Maxime Maze, né le 22 décembre 1981 à Clamart, est un restaurateur Français. Il évolue depuis 2005 au coté d'Alain Ducasse en débutant au Plaza Athénée, pour ensuite diriger le restaurant Le Jules Vernes au deuxième étage de la Tour Eiffel. Il prend ensuite un tournant de sa carrière en acceptant de s'occuper de la restauration "Alain Ducasse au Château de Versailles". Il y officie aujourd'hui en tant que directeur de la restauration dans le magnifique hôtel "Les Airelles - Le Grand Contrôle au château de Versailles".