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Maison Terme
La Maison Terme est une entreprise familiale implantée à Aigues-Mortes, dans le département du Gard, en France. Elle est spécialisée dans la production artisanale de glaces et est active depuis quatre générations, perpétuant des techniques traditionnelles de fabrication.
Histoire
Depuis sa création, la Maison Terme se consacre à la fabrication de glaces en utilisant des méthodes artisanales. Le processus de production, allant de la pasteurisation au turbinage, est réalisé à l'aide d'équipements spécifiques d'origine italienne, permettant de produire localement des sorbets et des crèmes glacées. L'entreprise maintient un équilibre entre le respect des recettes traditionnelles et l'adaptation aux tendances contemporaines.
Authenticité et production
La Maison Terme privilégie une approche artisanale dans la sélection des ingrédients, se distinguant ainsi des fabricants industriels qui utilisent des bases préfabriquées. Chaque étape de la production est supervisée par des maîtres glaciers, assurant un contrôle de qualité rigoureux. Cette méthode permet à l'entreprise de proposer des produits qui combinent tradition et innovation.
Innovation
Consciente de l'évolution des préférences des consommateurs, la Maison Terme s'efforce de renouveler régulièrement ses recettes, en intégrant de nouvelles saveurs tout en préservant l'artisanat. Les recettes sont ajustées pour répondre aux attentes en matière de goût et d'apparence, comme en témoigne l'évolution de la couleur de leur crème glacée à la pistache.
Stratégie et marketing
Depuis plus de 15 ans, la Maison Terme développe également une stratégie marketing visant à valoriser ses produits sur un marché concurrentiel. L'entreprise accorde une attention particulière à la présentation et à la communication autour de ses glaces, dans le but de renforcer leur attractivité auprès des consommateurs.
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