Utilisateur:Roumpf/Brouillon
Monde du vin modifier
Œnologie modifier
http://www.ajevonline.org/content/56/4/367 SOIL AND WINEGRAPE QUALITY IN BIODYNAMICALLY AND ORGANICALLY MANAGED VINEYARDS
Oxygène et CO2, Bivb [1]
Viticulture modifier
Terroir volcanique
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0258739#sec021
Traitement de la vigne modifier
Historique
découverte cuivre/soufre années 1870/80
Matériel
canons, bouilles à dos, pulvés (rampe, soufflés, ..) pieges
Maladies
Liste_des_maladies_de_la_vigne
Législation
La législation française détermine les substances actives autorisées et interdites en viticulture conventionnelle ainsi qu'en viticulture biologique. Elle fixe également les doses de produit à apporter par hectare, et le nombre de passage autorisé par année.
Liste non exhaustive :
- Soufre : Dose de ...kg/ha
- Cuivre : Dose de ...
e-phy site du gouvernement repertoriant les SA.
Exemple à ajouter pour le botrytis [2]
Limiter les doses permet de limiter la toxicité lors de l'infiltration dans le sol et de préserver le reste de l'environnement Le nombre de passage limité permet de réduire la tolérance des champignons, virus, parasites au produit, les mutations, de préserver la biodiversité ..
(intéret de la legislation, limites, .. bio)
Cette certification est plus stricte que celle pour la viticulture biologique sur les intrants utilisables, et comporte deux prescriptions de préparations « dynamisées » (concept proche de l'homéopathie) , puis pulvérisées sur les vignes :
- la « 500 », faite à partir d'un compost issu de bouse de vache placée dans une corne, enterré l’hiver et ressorti au printemps ;
- la « 501 », réalisée à partir de silice, aussi placée dans des cornes[1].
- Cédric Mathiot, « L'agriculture biodynamique est-elle une pseudo-science ? », sur Libération.fr, (consulté le )