Utilisateur:YonderCafe/Brouillon

Yonder Cafe est un café éco-responsable tendance se situant dans la station de ski des 2 alpes.

Tirant son inspiration des cafés australiens, ce café à l'ambiance chill et cosy, plutôt surfeur que montagnard, prend le parti pris de proposer un menu 100% végétarien, avec une majorité d'options vegan.

Ouvert en Décembre 2019, son slogan est le suivant: "Less Plastic, More Snow".

Ses plats son élaborés à base de produits frais et de saison. Son café de spécialité est torréfié localement en Isère à Grenoble par La Brulerie des Alpes.

Yonder signifie « là-bas » en anglais. Il indique une direction, un changement, une nouvelle aventure.

Ouvert de 8h à 18h, sa carte affiche une sélection de petits-déjeuners servis à toute heure de la journée de lunch healthy ainsi que de patisseries vegan.

Tout ce qui est proposé est 100% artisanal et fait maison.

Coté boissons, il fait le bonheur des aficionados du café avec un blend maison arabica bio, proposant ainsi les célèbres espressos, lattés, capucinos, mais également des préparations plus connues des anglos-saxons comme le flat-white, le cortado, ou bien même le latte macchiato.

"Yonder est le résultat de nombreux voyages et d’une passion pour les aliments sains venant de la terre.

L'idée est simple: un lieu de vie agréable, rempli de bonnes vibes, permettant de nous faire voyager le temps d’un repas.

Nous pensons fortement, que l’un des principaux leviers pour améliorer notre bien-être commence par changer notre alimentation et nos habitudes de consommation.

Le menu est inspiré par différentes découvertes et experiences vécues aux quatre coins du monde, et est élaboré à base de produits frais.

Yonder s’engage à répandre des énergies positives, et à réduire au maximum son empreinte écologique, pour permettre à nos belles montagnes d’être préservées le plus longtemps possible."

-Team Yonder