Brun argenté

Le brun argenté ou vaccarèse est un cépage rouge, entrant dans la composition du châteauneuf-du-pape et des côtes-du-rhône.

Brun argenté N

Grappe de Vaccarèse dit Brun Argenté.

Vaccarèse.

Origine

Il est probablement originaire de la région de Camargue où se trouve l'étang de Vaccarès.

Type de vin

Il donne un vin floral, léger et peu coloré, frais et élégant. En assemblage, il modère l'ardeur du grenache.

Ampélographie

Il débourre et mûrit tardivement. Il est très sensible au mildiou Il est rarement cultivé ou vinifié seul. Son caractère tannique et chaud serait proche de la syrah.

Synonymes

Le Brun argenté est connu sous les noms d'Argenteuil, Arzhente, Bakarezo, Bryun, Camarèse (à Chusclan), Camarèzo, Camares du Gard, Cinsaut 2, Kamaredyu Gard, Kamarez, Madeleine, Vacarèze Blanc, Vaccarèse, Vaccareso et Vakarez bekannt.

Voir aussi

Bibliographie

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18).

Articles connexes

• Châteauneuf-du-Pape (vin)
• Viticulture en France