Vin sec
Un vin sec est un vin dont la teneur en sucres naturels est inférieure à 2 grammes par litre. Dans le cas d'un vin effervescent, la référence est la teneur en sucre de la liqueur de dosage (titrant entre 17 g et 35 g par litre de liqueur). Au-delà de ces teneurs, il s'agit de vin demi-sec, vin moelleux et vin liquoreux.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/75/Heidsieck_%26_Co_Champagne_and_tulip_flute.jpg/220px-Heidsieck_%26_Co_Champagne_and_tulip_flute.jpg)
Voir aussi
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