Vinaigre balsamique de Modène
produit agricole IGP italien
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Italie.
Le vinaigre balsamique de Modène est un vinaigre balsamique d'Indication géographique protégée (IGP) originaire de la région d'Émilie-Romagne, en Italie.
| Vinaigre balsamique de Modène | |
 Une bouteille de vinaigre balsamique de Modène. | |
| Autre nom | Aceto Balsamico di Modena |
|---|---|
| Lieu d’origine |  Italie : Provinces de Modène et de Reggio d'Émilie
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| Type de produit | Condiment |
| Classification | IGP |
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Il est à différencier du vinaigre balsamique traditionnel, protégé par deux AOP.
