Viola sororia

Viola sororia, la Violette de la Pentecôte, encore appelée Violette parente, Violette septentrionale ou Violette papilionacée, est une espèce de plantes à fleurs du genre Viola (les violettes) et de la famille des Violaceae.

Viola sororia

Violettes de la Pentecôte.

Classification

Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Dilleniidae
Ordre	Violales
Famille	Violaceae
Genre	Viola

Espèce

Viola sororia
Willd., 1809

Classification APG III (2009)

Classification APG III (2009)

Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Clade	Fabidées
Ordre	Malpighiales
Famille	Violaceae

Ces synonymes sont Viola papilionacea Pursh et Viola septentrionalis Greene.

Appellations

On appelle aussi Viola sororia « Violette de la Pentecôte » ou « Violette parente ». Dans l'opinion de Carl Ludwig Willdenow, l'épithète sororia signifiait que la plante était voisine de Viola cucullata.

Répartition et habitat

Viola septentrionalis Greene, à Sainte-Geneviève-de-Batiscan, au Québec, au Canada.

Viola sororia est une espèce que l'on retrouve dans le sud et dans l'ouest du Québec, au Nouveau-Brunswick et au Manitoba, ainsi que dans d'autres provinces du Canada.

Viola sororia préfère les lieux ombragés.

Description

Viola sororia a un rhizome charnu, sans stolons. Ses feuilles sont dentelées, en forme de cœur, et sont vert foncé ; elles sont ciliées marginalement, à pointe aiguë ou subacuminée, à dents plus saillantes que celles de Viola septentrionalis. Le pétiole et face inférieure des jeunes feuilles sont velus ; le pétiole et le pédoncule floral sont plus gros que ceux de Viola septentrionalis.

Ses sépales sont ciliés au milieu ou dans la partie inférieure. Ils sont bleu foncé ou lilas, sont plus pâles vers le centre et poussent sur des tiges séparées. Il s'agit d'un pétale éperonné glabre ou presque. Ses fleurs sont cléistogames ovoïdes, acuminées, sur des pédoncules courts, horizontaux généralement. Les auricules des sépales sont très courts.

Utilisations

Après la floraison, on cueille les feuilles et les fleurs qu'on consomme en salade. C'est une plante riche en vitamine A et C. On peut aussi faire cuire les feuilles coupées dans un peu d'eau une quinzaine de minutes et les assaisonner.

Voir aussi

Liens externes

• (en) Référence Flora of Missouri : Viola sororia
• (en) Référence Catalogue of Life : Viola sororia Willd. (consulté le 18 décembre 2020)
• (fr + en) Référence ITIS : Viola sororia Willd.
• (en) Référence NCBI : Viola sororia (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : espèce Viola sororia Willd.