Violette de Montbéliard
variété de pomme de culture
Violette de Montbéliard est un cultivar de pommier domestique.
Nom botanique: Malus domestica Borkh Violette de Montbéliard
Origine
modifierLa Violette de Montbéliard est une variété de pomme originaire de Franche-Comté ; c'est une variété locale ancienne[1].
Synonymes
modifier- Violotte,
- Vioulatte.
Description
modifierLe fruit a une chair sucrée, abondante en eau, acidulée et parfumée.
C'est une variété à croquer, à cidre et à cuire[1].
L'arbre semblerait être rarement parasité par le gui[2].
Récoltés en octobre, les fruits sont meilleurs après plusieurs semaines au frais et se conservent jusqu'en mars malgré quelques rides[2].
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifierBibliographie
modifier- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.
