Violette de Montbéliard

Violette de Montbéliard est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

Nom botanique: Malus domestica Borkh Violette de Montbéliard

Origine

La Violette de Montbéliard est une variété de pomme originaire de Franche-Comté ; c'est une variété locale ancienne.

Synonymes

• Violotte,
• Vioulatte.

Description

Chair sucrée, abondante en eau, acidulée et parfumée.

Variété à croquer, à cidre et à cuire.

Voir aussi

Articles connexes

• Pomme de table
• Pomme à cuire

Liens externes

• Tous sur les fruits sur Lescrets Pomologie.
• Obtenir des greffons de Violette de Montbéliard.

Bibliographie

• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

• Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.

Notes et références

Bibliographie

André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, 1873, Pommes.