Violette de Montbéliard

variété de pomme de culture

Violette de Montbéliard est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

Nom botanique: Malus domestica Borkh Violette de Montbéliard

Origine

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La Violette de Montbéliard est une variété de pomme originaire de Franche-Comté ; c'est une variété locale ancienne[1].

Synonymes

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  • Violotte,
  • Vioulatte.

Description

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Chair sucrée, abondante en eau, acidulée et parfumée.

Variété à croquer, à cidre et à cuire[1].

Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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Bibliographie

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  • Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.

Notes et références

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Références

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Bibliographie

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André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, 1873, Pommes.