William Franck
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William Franck est un œnologue du début du XIXe siècle.
William Franck
| Période d'activité |
XIXe siècle |
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Son traité œnologique est la "première bible" du Bordelais. Elle sera rééditée en 1845, 1858, 1860, 1864, 1867, 1868, et 1871.
Publications
modifier- Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde..., Bordeaux, Chaumas, , 356 p. (lire en ligne) Il contient la première classification des vins par communes. Tableau des prix des vins de 1782 à 1824.
