Acide alpha-cétobutyrique

composé chimique
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L’acide alpha-cétobutyrique, ou acide 2-oxobutyrique, est un cétoacide de formule H3C–CH2–CO–COOH intermédiaire du métabolisme de plusieurs acides aminés, notamment la glycine, la méthionine, la valine, la leucine, la sérine, la thréonine et l'isoleucine. C'est un produit de la dégradation de la cystathionine et de la thréonine. Il peut être converti en propionyl-CoA puis successivement en méthylmalonyl-CoA et en succinyl-CoA et ainsi être métabolisé par le cycle de Krebs.

Acide alpha-cétobutyrique

Structure de l'acide α-cétobutyrique
Identification
Nom UICPA acide 2-oxobutanoïque
Synonymes

acide 2-cétobutyrique,
acide 2-oxobutyrique

No CAS 600-18-0
No ECHA 100.009.080
No CE 209-986-9
PubChem 58
ChEBI 30831
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C4H6O3  [Isomères]
Masse molaire[1] 102,088 6 ± 0,004 5 g/mol
C 47,06 %, H 5,92 %, O 47,02 %,
Précautions
SGH[2]
SGH07 : Toxique, irritant, sensibilisant, narcotique
Attention
H315, H319, H335, P261 et P305+P351+P338

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

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  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a et b SIGMA-ALDRICH