Beurre (homonymie)
page d'homonymie d'un projet Wikimédia
Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.
Beurre est un nom commun ou plus rarement un nom propre qui peut se référer à :
Produits alimentaires
modifierProduits laitiers
modifierLe beurre est une matière grasse d’origine laitière.
- Le beurre Charentes-Poitou est produit dans la région Nouvelle-Aquitaine.
- Le beurre d'Ardenne est produit en Belgique.
- Le babeurre est un liquide aigrelet obtenu lors de la fabrication du beurre.
- Le beurre rose est produit au Luxembourg.
- Le beurre de yak est produit à partir du lait de yak.
Végétaux
modifierLes végétaux donnent également, outre des huiles, des émulsions grasses qui portent parfois, par extension, le nom de beurre
- Le beurre d'arachide ou beurre de cacahuète est un produit alimentaire à base d'arachide.
- Le beurre de cacao est une matière grasse végétale issue des fèves de cacao.
- le beurre de karité ou beurre végétal est un produit alimentaire et cosmétique extrait des fruits du karité.
Préparations culinaires
modifier- Le beurre blanc ou beurre nantais est une sauce à base de beurre.
- Le beurre clarifié est un beurre fondu puis débarrassé de ses impuretés.
- Le beurre d'écrevisse est une sauce à base de beurre.
- Le beurre manié est un mélange de beurre et de farine.
- Le beurre pommade est un beurre ayant la consistance d'une pommade.
- Le thé au beurre est une boisson typique du Tibet.
- Le Petit Beurre est un biscuit commercialisé par la marque LU.
Couleur
modifier- Le beurre et le beurre frais sont des couleurs de la gamme des jaunes.
Fruits
modifierToponymes
modifier- Plateau de Beure, dans le massif du Vercors.
- Rivière Pot au Beurre, cours d'eau de l'Île-d'Orléans, dans la municipalité régionale de comté (MRC) de L'Île-d'Orléans, dans la Capitale-Nationale, au Québec, au Canada.
- Rivière Pot au Beurre, un tributaire de la rivière Yamaska traversant les municipalités de Sainte-Victoire-de-Sorel, de Saint-Michel-d'Yamaska et de Yamaska dans la MRC Pierre-De Saurel, en Montérégie, au Québec, Canada.
Pour les articles homonymes, voir Rivière Pot au Beurre.
Divers
modifier- Le beurre de Marrakech est une substance psychotrope à base de cannabis.
- Beurre, œuf, fromage (BOF) est l'ancien sigle du commerce des produits alimentaires.