Bière (homonymie)

Toponyme

Bière est un nom de lieu notamment porté par :

• Bière, commune suisse du canton de Vaud ;
• forêt de Bière, ancien nom de la forêt de Fontainebleau ;
• Pays de Bière, aire géographique du Sud-Ouest de la Seine-et-Marne.

Autour de la boisson alcoolique

• Bière, type de boisson alcoolique
• Bière à la pression, bière soutirée à partir d'une tireuse à bière
• Bière ambrée, bière de couleur roux clair
• Bière blonde, bière de couleur clair
• Bière brune, bière de couleur brune, du brun acajou au noir ébène
• Bière trappiste, bière brassée par des moines trappistes
• Coq à la bière, plat flamand
• Cuisine à la bière, appellation donnée à la pratique culinaire qui utilise de la bière dans la préparation des mets
• Fête de la bière, évènement festif lié à la bière
• Rond à bière (ou sous-bock), sous-verre prévu pour les verres à bière
• Soupe à la bière, spécialité régionale alsacienne (Biersupp)
• Spatule à bière, ustensile de tenue de bar permettant d'éliminer le trop plein de mousse formé lors du remplissage d'une bière à la pression
• Tireuse à bière, dispositif permettant de pomper de la bière d'un conteneur
• Verre à bière, tout contenant destiné à boire de la bière

Chansons

La Bière est le nom de plusieurs chansons célèbres :

• La Bière, de Jacques Brel, évoquant le monde festif des débits de boisson et des fêtes de la bière ;
• La Bière, des Garçons bouchers.

Autres

• Bière, synonyme de cercueil
• Mise en bière, opération consistant à placer un cadavre dans un cercueil
• Bières flottantes, expression employée par Mirabeau dans un discours prononcé en mars 1790 au club des Jacobins contre la traite des noirs et resté longtemps inédit. Il y qualifie les navires négriers de « bières flottantes ». C'est-à-dire « cercueils flottants ».