Boumehras
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
Le boumehras est un plat traditionnel de Bou Saâda (Algérie), qui se cuisine rapidement et qui est consommé froid.
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
À base de pain sec, de tomate, de piment vert, d'ail et de sel pilés dans un mortier en bois (mehras), d'où se retire l'origine de son nom boumehras.
