Brauerei Locher

Brauerei Locher est une brasserie appenzelloise fondée en 1810. Elle brasse la marque de bière Appenzell.

Brauerei Locher
Localisation
Pays	Suisse
Coordonnées	47° 19′ 52″ nord, 9° 24′ 46″ est
Caractéristiques
Fondée en	1810
Principales bières	Appenzeller
Production annuelle	140 000 hectolitres
Site web	http://www.appenzellerbier.ch

Historique

Die Brauerei Locher est une entreprise familiale à Appenzell.

La brasserie a lancé, durant les années 1990, la première bière portant le label Bio Suisse, la Appenzeller Naturperle. Durant les années 1997–2007 la production s'est élevée à plus de 80 000 hectolitres. Durant les années 2010 et 2011, la production est montée à 140 000 hectolitres^{[source insuffisante]}.

Depuis 2001, elle brasse une partie de la production de la Calvinus (bière) pour la production des canettes, fûts et bouteilles avec l’idée de rapatrier la production sur Genève progressivement.

Assortiment

• Quöllfrisch naturtrüb
• Naturperle, bière bio
• Hanfblüte, au chanvre
• Weizenbier
• Brandlöscher
• Vollmond-Bier (ausschliesslich in Vollmondnächten gebraut)
• Leermondbier, sans alcool
• Holzfass Bier,
• Flauder Panaché,
• Sonnwendlig, sans alcool
• Légère
• Säntis-Kristall
• Reisbier (bière au riz provenant de la région de Maggia au Tessin),
• Schwarzer Kristall
• Lager hell
• Lager dunkel
• Swiss Mountain
• Castégna, bière à la châtaigne
• Gran Alpin Amber
• Gran Alpin Perla
• Gran Alpin Senza, bière bio sans alcool

En 2002, est mis sur le marché le premier whisky.^{[source insuffisante]}

Galerie

• 
  Säntis Malt
• 

Voir aussi

Articles connexes

• Liste des marques de bières