Butanoate de pentyle

Le butanoate de pentyle est l'ester de l'acide butanoïque et du pentanol utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.

Butanoate de pentyle
Identification
Nom UICPA	butanoate de pentyle
Synonymes	butyrate de pentyle butyrate d'amyle butanoate d'amyle
No CAS	540-18-1
No ECHA	100.007.946
No CE	208-739-2
PubChem	10890
No FEMA	2059
SMILES	CCCC(=O)OCCCCC PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C9H18O2/c1-3-5-6-8-11-9(10)7-4-2/h3-8H2,1-2H3 InChIKey : CFNJLPHOBMVMNS-UHFFFAOYAQ Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C9H18O2/c1-3-5-6-8-11-9(10)7-4-2/h3-8H2,1-2H3 Std. InChIKey : CFNJLPHOBMVMNS-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C9H18O2  [Isomères]
Masse molaire	158,238 ± 0,009 1 g/mol C 68,31 %, H 11,47 %, O 20,22 %,
Propriétés physiques
T° fusion	−73,2 °C
T° ébullition	186,4 °C
Solubilité	0,54 g·l-1 (eau,50 °C)
Masse volumique	0,87 g·cm-3 à 20 °C
Point d’éclair	59 °C
Pression de vapeur saturante	10 mbar à 50 °C 20 mbar à 65 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
Xi Symboles : Xi : Irritant Phrases R : R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau. Phrases S : S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste. S36/37/39 : Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/du visage. Phrases R : 36/37/38, Phrases S : 26, 36/37/39,
Transport
30 2620 Code Kemler : 30 : matière liquide inflammable (point d'éclair de 23 à 60 °C, valeurs limites comprises) ou matière liquide inflammable ou matière solide à l'état fondu ayant un point d'éclair supérieur à 60 °C, chauffée à une température égale ou supérieure à son point d'éclair, ou matière liquide auto-échauffante Numéro ONU : 2620 : BUTYRATES D’AMYLE Classe : 3 Étiquette : 3 : Liquides inflammables Emballage : Groupe d'emballage III : matières faiblement dangereuses.
Écotoxicologie
DL50	12,21 g·kg-1 (rat,oral)
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Voir aussi

• Butanoate